Le Burle — Restaurant in Capalbio

Posto molto carino e alla mano a gestione familiare e molto attento alle esigenze e particolarità del cliente. Pesce molto fresco e cucinato a regola d'arte: abbiamo apprezzato molto, oltre la freschezza della materia prima, la semplicità dei piatti che vengono preparati con estrema maestria da chef Danilo e proprio questo ha fatto esaltare tutti i sapori delle pietanze senza tralasciare il piacere dell'impiattamento ... perché anche l'occhio vuole la sua parte! Top i ravioli con spigola e uova di lompo che abbiam avuto la fortuna di assaggiare come piatto del giorno! Il servizio è stato davvero eccezionale: molta attenzione nonostante fossimo posizionati in un piccolo angolo del locale, tutti sono stati molto cordiali e simpatici tanto che ci han fatto tornare anche la seconda sera! Alessio ha saputo ascoltare i nostri gusti sui vini ed è stato molto bravo a consigliare il vino adatto a noi e ai piatti scelti. Ci sono anche alcune proposte a base di carne che non abbiamo avuto modo di assaggiare ma siamo sicuri che siano preparati con la stessa maestria e cura con cui vengono preparati quelli di mare. Un grazie di cuore a Dorotea e alla sua famiglia e al dolce cuoco Danilo con cui abbiamo avuto il piacere di scambiare due chiacchiere. A presto e...

Uscire e avere la sensazione di essere stato fregato non è bello! Antipasti misti niente di speciale,anzi al limite della decenza. Il ROMBO AL FORNO CON PATATE(che dovrebbe essere pesce cotto insieme alle patate per far sì che le patate si insaporiscono), non era altro che un rombo arrosto e delle patate al forno come contorno, l ho fatto notare ma mi è stato risposto che loro lo fanno cosi da anni, E QUINDI SONO ANNI CHE SBAGLIATE, forse è il caso di non improvvisarsi ristoratori. Oppure a volte basta fare un bagno di umiltà e dire non siamo capaci facciamo un altro piatto. Basta accettare le critiche e non provare ad infangare le persone. Sono andato in diversi posti a capalbio, orbetello e dintorni e forse sono più cortesi oltre che sanno anche cucinare. E pensi che le patate e il rombo si possono cucinare insieme anche se per voi sembra una strana magia. E se avessi voluto spendere meno non avrei ordinato il rombo al forno con patate ma una frittura sempre che si possa friggere con olio,oppure magari vi inventate che gamberi e calamari non si possono fare insieme perché hanno tempi diversi. Ps anche il minestrone ha verdure diverse con cotture diverse ma se sei capace fai il minestrone sennò fai la...

Ho cenato in questo ristorante lo scorso weekend e siamo rimasti molto insoddisfatti. Abbiamo ordinato un risotto che era crudo e una pasta alle vongole che sembrava pasta aglio olio e peperoncino con qualche vongola, non era ben mantecata e non sapeva affatto di pesce. Il vino della casa era pessimo. Passando al dolce con la crema e il melone non era possibile mangiarlo perchè la frolla era durissima. Lo abbiamo fatto presente al cameriere che invece di proporci un altro dolce si è occupato di sporzionare la fetta di torta e di riproporcela ormai frullata. Il conto è stato la ciligina finale, ci avevano detto che il dolce non ce lo avrebbero fatto pagare, ma il costo del pane è stato di 5,00€. Non ho mai pagato così tanto il pane a un ristorante, neanche a quello stellato. Significa che in realtà hanno voluto recuperare il prezzo del dolce camuffandolo sotto altra voce. Praticamente abbiamo speso 50€ per due piatti di pasta immangibili. Ho poi notato che anche altri due tavoli non erano contenti delle loro pietanze. Non capisco come un posto così possa essere tanto quotato, questo fatto mi lascia pensare. Vado spesso a Capalbio, ma assicuro che in questo ristorante non ci andrò mai più. Da evitare...