Ristorante Il Gattino Bianco — Restaurant in Capannori

Excellent food and service. There were 7 of us and every single dish we ate or tasted was cooked to perfection and OMG so flavorful and fresh. In fact we didn't even bother to find another dining place for the next 2 days we were staying in the area, we came back here. They had a special pricing which included the house wine ( again good wine, not something that tasted like grape juice 😜) and the cover charge. Portions were good they didn't skimp. The service was excellent, Luigi was our server / host and made us feel right at home. The manager and staff have a great attitude and looked like they enjoyed working there and were all having fun which created a great atmosphere for the diners. We plan on visiting this region again next year from Canada and will make it a point to stop here. Keep it up ladies and gentlemen thank you for making our dining...

Il Gattino Bianco è un ristorante che sa come trattare il pesce, e si sente. Seguendo il menù del giorno, che varia in base alla disponibilità e alla creatività dello chef, ho potuto assaporare piatti di pesce freschissimo, preparati con attenzione e passione. Se invece si opta per il menù fisso, si mangia comunque bene, ma il pesce è surgelato: una differenza che si nota, ma che non compromette la qualità dell’esperienza. Ho iniziato con una zuppetta ristretta, cotta per quattro ore, accompagnata da pasta fresca e pane abbrustolito: un’autentica delizia! Il sapore era intenso, deciso, un'esperienza che vale da sola la visita. A seguire, un polpo cotto nel Sangiovese su crema parmentier, morbido e ben equilibrato nei sapori. Dal piatto dei miei amici ho assaggiato anche il tonno del menù fisso: il piccante ben dosato lo rendeva interessante, anche se personalmente non amo il tonno, quindi il giudizio resta soggettivo. I maccheroni in salsa di pesce, invece, erano semplicemente perfetti. Il dolce ha chiuso il pasto in bellezza, ma il vero punto di forza del ristorante è come trattano il pescato del giorno: si percepisce la passione e la cura nella scelta delle materie prime. Oltre al cibo, merita una menzione la location: uno spazio accogliente, curato nei dettagli e con uno stile curioso che lo rende unico. L’ambiente rilassato e piacevole contribuisce a rendere l’esperienza ancora più speciale. Per chi ama il pesce fresco e vuole lasciarsi sorprendere dalle creazioni dello chef in un’atmosfera particolare, Il Gattino Bianco è una...

Per me è stata una bella sorpresa, in genere non mi piace andare dove c'è il menù fisso, invece a chi mi accompagna questo sistema piace tanto, comunque iniziamo col dire che di fisso c'è il prezzo, perché le combinazioni sono veramente tante, più di pesce che di carne, la pasta era buonissima, il mio baccalà era delicato, una poesia, forse il fritto di pesce era pochino, ma tanto lui c'ha un'età che nemmeno quello doveva mangiare 😉, acqua, vino e caffè inclusi, lui ha preso pure il tiramisù, e il conto non ha avuto sorprese, come succede altrove, inoltre ci siamo alzati senza i sintomi post prandiali tipici di menù idealmente simili ma a Marina di Pisa 😬 anzi. Servizio cortese e presente. L'unico difetto è la presenza di troppi tavoli, ci arrivo benissimo a capire il perché, ma la gente fuma, non solo sigarette, ma pure gli svapo aroma arbre magic, che fanno rimpiangere i tempi del distanziamento, oltre al fatto che noi siamo fuori standard e abbiamo amici più grossi di noi. Vabbè, ce li porteremo quando dimagriremo tutti. Comunque lo consiglio, ho visto anche il lato "carne" parecchio intrigante. Molto carina l'idea dei pesci...