Sapore Pizza — Restaurant in Capannori

Andato per la prima volta lo scorso venerdí, incuriosito dopo aver visto casualmente la foto su instagram di un conoscente . Amante della pizza e in continua sperimentazione di pizzerie qua ho trovato una delle migliori pizzerie di Lucca. Studiando organizzazione aziendale , sono subito rimasto affascinato dal modo in cui riesce a differenziarsi dalle altre pizzerie, curando nei minimi dettagli sia la qualità della pizza, sia la qualità della location e la cordialità dei proprietari che ci hanno accolti offrendoci subito un prosecco e una focaccina con la mortadella(cosa che mi ha stupito, cavolo ero affamatissimo, sedersi ed avere subito qualcosa da sgranocchiare è la cosa più bella che potevano inventarsi). La pizza; Ingredienti top, presentazione top , consistenza e sapore top; Pizza napoletana che a differenza della maggior parte delle altre pizze napoletane mangiate, non rimane acquosa all’interno ma riesce a mantenere una buona consistenza che credo sia una cosa importante alla quale molti non fanno attenzione( a volte sembra di mangiare pane e Acqua) Dolci di qualità provenienti dalla cremeria opera e da altre gelaterie a quanto mi sembra di aver capito. Moglie e marito entrambi attenti a coccolare i clienti e ben organizzati . Qualità prezzo ottima Location; come precedentemente detto molto curata , sembra di essere ad un ristorante . Unico piccolo dettaglio da migliorare sono i coltelli , che mi piacerebbe tagliassero un po’ di più. Ambiente molto tranquillo e capienza di poche persone. Spero che possiate espandervi in futuro e sto cercando di convincere la mia ragazza a venire a festeggiare il compleanno da voi perchè una serata rilassante come quella dell’altra sera era tanto che...

I’d like to tell you how the pizza, drinks, and/or the experience was…..but we weren’t even allowed to take any food to go, nor was there any attempt to try and have us return. I understand there was only two people working on a Wednesday evening, but an attempt to wish us back sometime would have gone a long way. I wasn’t impressed with being...

When your Italian friends tell you that this is the best Italian pizza you'll ever eat, you better believe them. Husband and wife run this small 7 or so table pizzeria. They had other delicious looking dishes too, that I can't pronounce. Everyone enjoyed their meal, and there wasn't a crumb left on anyone's plate! Reservations...