Ristorante Pizzeria Bruno — Restaurant in Capurso

Siamo stati ieri a pranzo in questo locale nel centro di Capurso, dopo aver letto parecchie recensioni e a dir la verità aver trovato pochi locali aperti a pranzo di martedì nei paraggi.Ci siamo imbattuti in questo locale praticamente affidandoci alle recensioni.Ma aimé appena arrivati all'estero fuoriusciva una puzza allucinante di olio fritto indescrivibile sicuramente per mancanza di adeguati filtri,ma facendoci coraggio siamo entrati e ci siamo imbattuti aimé nella stessa puzza di fritto.Oromai entrati e accolti dall'unica persona in tutto il ristorante, cioè il titolare, e dopo che ci ha fatto accomodare.guardando il locale a dir la verità non male tipico locale antico con volte alte e pavimenti in chianche ci siamo tranquillizzati .Ma cosi non è stato perché innanzitutto non ci sono stati mai forniti dei menù essendo un locale esclusivamente alla carta,e ancor di più non ci è mai stato detto mai nemmeno cosa sarebbe arrivato di antipasto.Ma come si dice la speranza è l'ultima a morire e ci siamo affidati al buon padrone di casa.Con la speranza che ci portasse delle cose del territorio come taglieri di formaggi e salumi,mozzarelline ricotte e qualcosa del genere.Ma niente di tutto questo ci inizia a portare rape stufate frittatine di solo uove delle scagliozze di polenta e mozzarelline impanate di sicura provenienza Discount, un piatto di funghi un piatto di riso patate e cozze che sembrava ancora da frigo perché ancora tutto un blocco, anche perché per cucinare un tegame di patate riso e cozze c'è ne vuole di tempo, un piatto di pepata di cozze e cozze non freschissime e un tortino di patate con l'odore del polpo.E da premettere che fu detto e specificato che tra i commensali c'era uno che non mangiava totalmente roba di mare.Dopo di tutto ciò siamo passati direttamente al secondo dove abbiamo chiesto una grigliata di carne mista con contorni di patate al forno e insalata. Ma ci è arrivata soltanto una piccola sperlonga di carne con poca varietà di carne e soprattutto non sufficiente nemmeno per dividerla per il numero delle persone sedute al tavolo per la precisione 4. Non potendo nemmeno dividerla per fare un pezzetto a testa per ogni tipologia di carne presente come da foto.Ci sono arrivati 3 pezzi di salsiccia di Norcia,due rotolini di zampina di dubbia freschezza alcune bombette e braciolette stop. Stiamo ancora aspettando i contorni. Comunque dopo tutto ciò, abbiamo pagato quanto chiesto e il pomeriggio ci siamo fermati a mangiare dei buoni panzerotti ripieni sul lungomare di Bari. Spero che sia stato soltanto un'episodio sporadico capitato a...

Il locale ha un potenziale enorme ma non è sufficientemente sfruttato. Le pizze, nella media. I costi contenuti. La sala interna è bella, in pietra con volte a botte e con diverse piccole salette con un’atmosfera intima, tovagliato bianco abbastanza elegante, poi si prosegue verso un giardino che si intravede sul retro, con degli alberi, e già immagini un ambiente altrettanto bello, ma quando arrivi lì ti cadono le braccia, è tutto decisamente antiestetico: zone di terreno incolto alternate a pedane in legno rivestite da erba sintetica e traballanti al passaggio dei camerieri; muri in cemento, alcuni coperti parzialmente da teli verdi ombreggianti, tavolini di servizio di plastica bianca in bella vista, una zona coperta vicino un muro perimetrale rivestito (anche qui parzialmente) con stuoie di canne. L’illuminazione era con semplici lampadine, mal distribuite, con zone saltuarie di buio. C’erano alcuni coprilampade ricavati da taniche verdi di plastica, tagliate (anche male)sul fondo, veramente orribili. Tavoli da giardino in plastica e relative sedie, con schienale tondo, per cui tutte le signore erano costrette a posare le borse a terra. Musica e menù sono stati un salto indietro nel tempo. Suonava una playlist da sala ricevimenti anni 80-90, ci aspettavamo l’ingresso degli sposi ad ogni canzone. Il menù era limitato nella scelta (il che potrebbe anche essere una buona cosa), sia per le portate principali che per le pizze, ma soprattutto c’erano piatti che ormai non si vedono da decenni, compreso il cocktail di gamberi!! Abbiamo iniziato con delle sgagliozze(polenta fritta), buono il sapore, fritta al momento, ma tagliata troppo sottile, facendo perdere un po’ la morbidezza al centro della fetta. Abbiamo poi optato per due pizze, che giudico discrete: l’impasto non era male, ma non abbastanza fragrante e lievitato per essere definito Buono, e i condimenti di qualità media, non spiccavano per gusto ad esaltare i sapori, ma neanche era quella poltiglia formaggiosa che spesso ti ritrovi nelle pizzerie che usano prodotti di scarsa qualità. Conclusione con degli ottimi sporcamuss(pasta sfoglia ripiena di crema calda). Contenuto il conto, con due birre menabrea, il tutto è venuto 25€. Se si migliorasse un po’ la qualità dei prodotti e soprattutto la cura degli ambienti, sarebbe davvero un posto esclusivo, si potrebbe trovare qualità, tradizione e buon gusto, il mix ideale per godersi serate...

Abbiamo cenato in questo posto ( prenotando qualche giorno prima) scegliendo tra varie opportunità in quanto possessori di una carta regalo Smartbox ( da 60 €)che prevedeva una " CENA ROMANTICA GOURMET A BASE DI PESCE" ( otto portate degustazione come antipasto, un secondo a scelta a testa, calice di vino e dolce ). Questa l'offerta!! Non ci aspettavamo certo la classica cena di pesce a 50/60 € a testa ma come proposta ci allettava ( non avrei fatto 140 km altrimenti).

L'unica cosa GOURMET è stato il parcheggio!!!!!

A tavola è arrivato : Vino della casa rosso sfuso ( ideale per una cena di pesce!!! ) , quasi acido e pesantissimo , buono per un motozappa -Otto piattini di antipasto non certo di mare ( cime si rapa stufate, frittata fredda e insapore, mozzarella fritta,parmigiana di melanzane, dei tocchetti di polenta morbidi come una mattonella, un sformato di patate e ...boh...freddo, e qualcos'altro che ho già rimosso tanta la bontà!!! Di secondo abbiamo scelto un orata arrosto ( senza infamia e senza lode) e una frittura di pesce ( la rosticceria del cinese sotto casa la fa meglio) piena di olio , insapore e gommosa ....servita in un piattino con tovagliolino pieno zuppo di olio !!! Nemmeno negli anni 80 impiattavano cosi!!

Il dolce che ci era stato promesso non ci è mai arrivato e dopo venti min di attesa siamo andati via.

Al di là della presa in giro del buono regalo che vi autorizza a intascare i soldi e offrire il minimo indispensabile ( cosa sbagliatissima e sleale ) ma ne va della vostra serietà prima come persone e poi come gestori !!! Vi dovreste VERGOGNARE !!!

Cena pessima, altro...