Trattoria Ramo Verde — Restaurant in Carema

Excellent food. No seconds thoughts about this. But... We mentioned we were coming with one celiac guest way more than 24 hours in advance and we disappointedly found zero options for gluten free dishes. The only option was some crackers brought to the table in their plastic wrap. Plus, no wine list which forces guests to stand up, browse the wine shelf (while inconveniencing other guests at the same time) and inquire the waitress about the price (since the price in not even posted on the bottle). The whole process is simply ridiculous. Having good food is certainly a good start but is not enough if not paired by...

Le valutazioni sono sempre molto soggettive e non sempre obbiettive dal mio punto di vista, tant'è che bisognerebbe sentire anche la versione del ristoratore soprattutto quando le valutazioni sono negative, sono tutti maestri di vita quando si tratta di giudicare il lavoro altrui,ciò non toglie ovviamente che non vi siano pecche anche stigmatizzabili. Fatta questa doverosa premessa a fronte di una recensione alquanto discutibile, ho avuto il piacere grazie ad un amico, di conoscere questo locale,ampio luminoso e a gestione familiare e per di più toscani come me,e mi sono trovato bene,cucina semplice ma curata,pulizia e gentilezza e affabilità. Gli snob della domenica vadano pure dove vengono serviti con i guanti bianchi ,cosi da non sentire dolore quando...

Premesso che sono un ristoratore da 35 anni e veramente di rado lascio recensioni, tanto meno negative come questa..ma sono anche stufo di gente che non ha capito cos’è questo mestiere. Ore 21:30 Ristorante vuoto (6 persone sedute su due tavoli e 7 / 8 tavoli liberi. Squadrato dalla testa ai piedi per il “dress code” manco fossimo alla Casina dell’Hilton.. e cacciato perché da solo (e come motociclista in jeans, giacca di pelle e casco in mano) con la scusa del tutto prenotato.. In pratica cercano turisti da spennare. Accoglienza e Cucina vanno insieme e se tanto mi da tanto.. No comment (ringraziamo che era una donna e non ho voluto fare ….discussioni animate..). Andate a mangiare poco lontano (tre minuti a piedi) da “Osteria l'on Ch'a i è” Un altro pianeta.. (vedi...