Bar Sport — Restaurant in Pont-Saint-Martin

Baretto collocato su uno slargo della centrale Via Nazionale, sulla quale ho incrociato una bella iniziativa popolare: un banchetto molto easy per gli associati del rione "le pantere", in preparazione del Carnevale, disponibile anche per i passanti e i pellegrini di passaggio sulla Via Francigena, con un piatto a base di cavolo e pane tostato con formaggio. Nell'ottimo baretto collocato sul piazzale fanno un buon caffè e danno informazioni sul Carnevale e sulle Leggende a cui esso s'ispira. Dal Ponte romano, poco distante dal baretto, partono sentiero che salgono in collina verso le terrazze coltivate a ulivi e viti. Il tutto è...

Ci siamo fermati per un caffè al Bar Sport di Pon San Martin, un piccolo bar a gestione familiare che ci ha davvero sorpreso in positivo. Abbiamo ordinato due caffè e siamo stati accolti con una gentilezza rara, di quelle che ti fanno sentire subito a casa. L’atmosfera è tranquilla, genuina. La cosa che più mi ha colpito e che raramente vedo in altri bar è stata l’attenzione ai dettagli: le tazzine erano pulitissime, senza quella fastidiosa colatura della macchina del caffè che spesso si dà per scontata altrove. Segno di grande attenzione e rispetto per il cliente.

Un piccolo bar, ma con un’anima grande....

“Entrato” per caso (o per sbaglio) in questa tristissima bettola… nemmeno il tempo di mettere piede dentro che mi viene detto, in modo sgarbato, di restare nell’angolo, all’ingresso, perchè qualcuno potrebbe aver paura del mio cagnolino… Quindi, come avrei potuto scegliere cosa consumare? In effetti le Briosches, viste in lontananza, erano poche e tutte uguali…...