Ristorante Moderno — Restaurant in Carrù

Io e mio marito siamo stati ieri a pranzo. Molto soddisfatti. Ristorante tipico di vera cucina piemontese, dal 1950. È stato una piacevole scoperta, trovato per caso tra tante ricerche un sabato pomeriggio, mentre ero alla ricerca di un posto per il pranzo domenicale. Mi ha incuriosito il nome, ho letto le bellissime recensioni e mi ha convinto. Ho scritto su whatsapp e ho ricevuto una celere risposta. I piatti sono freschissimi e ottimi, preparati sul momento, infatti c'è una minima attesa che ti dà il tempo, tra un piatto e l'altro, di " prendere fiato " e colloquiare tranquillamente. Anche l'impiattamento merita un elogio, sia per le porzioni che per la vista, vedi foto. Il menù è vasto ed equilibrato dagli antipasti ai dolci. Squisita l'insalata russa, il vitello tonnato si scioglieva in bocca,gli agnolotti al sugo di arrosto come quello della nonna, il piatto bocconcini di coniglio con funghi porcini e tartufo estivo sublime. Qui il vero bonet . Non abbiamo consumato il vino con dispiacere perché ci attendeva un lungo viaggio di ritorno, ma sicuramente meritavano i vitigni autoctoni. Ottimo rapporto qualità/prezzo. La proprietaria è una vera padrona di casa, ci ha fatto molto piacere parlare con lei. Preparatissimo e cortese il personale di sala. L'ambiente è quello tipico piemontese rivisitato in stile moderno. Clima rilassante. Ai muri sono appesi oggetti e articoli di giornali che risalgano a tempi addietro e che ripercorrono la storia e la tradizione di Carru'. Il parcheggio è facile da trovare nei dintorni. Sicuramente ci ritorneremo, magari per il...

Per quello che riguarda la mia esperienza, metto 4 stelle perché le pietanze servite erano buone, di questo non posso dire nulla (ho preso un antipasto tradizione e territorio e il carrello dei bolliti), il locale è carino, accogliente nella sua semplicità. Ma se potessi dividere il giudizio metterei sicuramente 2 stelle al servizio: tra l’antipasto e il piatto principale è passata mezz’ora e posso capire l’attesa in quanto il locale era pieno ma si è sentito un po’ di senso di abbandono generale, nessuno ci ha spiegato in cosa consisteva l’antipasto e anche all’arrivo del carrello dei bolliti è stato servito tutto in fretta e furia senza un minimo di cura ne di spiegazione di cosa stavamo mangiando. Sul finale ho chiesto un amaro e me ne hanno servito uno completamente diverso e quando ho chiesto di poter avere quello richiesto mi hanno guardato come se avessi richiesto chissà cosa. Non ho preso il dolce quindi su quello non posso dire nulla. In generale, per essere la patria del bollito, l’ho comunque trovato nella media ( e di ristoranti ne giro tanti, per lavoro e per vacanza). Prezzi...

Siamo appena stati a pranzo in questo ristorante (in quattro), consigliatoci per la qualità del gran bollito. Abbiamo prenotato per le 13:30 e siamo arrivati precisamente a tale ora. Data la gran quantità di gente a quell'ora abbiamo dovuto aspettare un sacco di tempo non tanto per essere serviti, ma addirittura per comunicare l'ordinazione: un'ora, follia!!! Quantomeno tutto il personale, tra tutti il giovane cameriere al piano superiore che ci ha servito è stato molto gentile e ci è stato portato un semplice ma apprezzato entrè per l'attesa. Come antipasto abbiamo preso la battuta al coltello di manzo con cipolle caramellate e il misto piemontese della casa (battuta di manzo, involtino di verza e vitello tonnato): tutto SUPER! Arriviamo dunque al nostro obiettivo, il GRAN BOLLITO: niente da dire, aspettative ampiamente rispettate! Rapporto...