Extra — Restaurant in Carrara

Dopo averlo scoperto 2 anni fa siamo tornati decine di volte. Sinceramente in zona (ma anche fuori zona) non siamo stati capaci di trovare una esperienza migliore di questa, e qui veniamo quando vogliamo "premiarci" con la garanzia del risultato. Il posto è spazioso, autenticamente elegante ma senza fronzoli, il personale di sala sempre estremamente gentile, competente e pieno di attenzione verso i clienti. La cantina è amplia ed equilibrata con una selezione eccellente ma anche rispettosa dei diversi budget. Il menù varia stagionalmente ed è sempre sorprendente, i piatti offerti non sono molti, ma un ristorante onesto e di eccellenza deve sempre scegliere tra la quantità e la qualità. Qui comandano la freschezza e qualità degli ingredienti, la fantasia, ma anche la profonda conoscenza delle cucine regionali. L'acume, la genuinità, la competenza e la cura con cui vengono preparati traspaiono quasi sempre nei piatti. Il pane è fantastico, fatto da loro. L'olio servito è sublime. I prezzi pur non essendo "popolari" sono estremamente onesti rispetto a...

Sono stato ieri sera in questo delizioso ristorante! Fin dall’accoglienza ti rendi conto di essere in un bel ristorante, con cucina a vista,e la gentilezza delle cameriere ti porta a tavola!

La cucina è a vista, i tavoli e la location sono curati in ogni dettaglio e infine ci sono i Super Piatti.

io e la mia compagna abbiamo mangiato:

antipasto del loro Polpo croccante (divino,voto 10)

antipasto di tartare di gamberi di mazzara ( esclusivo, voto 10)

1 secondo piatto, Rombo (top)

1 secondo piatto, baccalá (top)

Per finire 1 dei loro dolci, anch’esso degno di nota e buonissimo.

Il tutto accompagnato con del pane fatto in casa, sublime, e anche la loro grazia nel servirti.

In quelle zone sono anni che vado in altri posti, ma un ristorante così è una perla,per fortuna ormai l’ho scoperta.

qualità/prezzo ottima! A mio avviso meriterebbe 1 stella michelin,secondo me ci arriveranno presto ad ottenerla.

Io intanto, ci...

Locale di cui ti puoi innamorare da subito,l'eleganza e l'arredamento sono accompagnati da pulizia e accoglienza, il cliente si sente subito coccolato da un servizio di alta professionalità ed eccellenza ma con un tocco di sorriso e simpatia.I miei complimenti vanno a uno Chef che si vede che ha una padronanza suprema e sa come valorizzare le materie prime e di qualità freschissima.Inutile dire che è già il mio ristorante preferito, quindi lo consiglio vivamente. Ottima anche la scelta per me che sono celiaca .Ha la classe di un ristorante degno della Versilia ma con prezzi contenuti nel cuore di Carrara .Bellissimo l'arredamento e la cucina a vista .Per chi è di passaggio vi accoglie anche un piccolo bar.Grazie ancora a tutto lo staff di sala e cucina!!!!A presto...Tiziana Belle 'Ps Bellissima anche la piccola pasticceria che accompagna il...