Sgabeus Bistrot — Restaurant in Carrara

Aggiornamento:

In realtà abbiamo anche provato a contattarla al numero da lei fornito, ma chi ha risposto ci ha detto che lei non era disponibile. Signora a quel tavolo eravamo in 7, tutti concordi sul fatto che l'esperienza fosse stata pessima. Rettificare la recensione eliminando quello che lei giudica un accanimento verso una persona fisica non è un problema, ma la sostanza non cambia. Avete diverse recensioni negative qui e su altre piattaforme e, guarda caso, la scortesia è un tema ricorrente. Forse dovrebbe sfruttare le recensioni negative per migliorare questo aspetto. Invece no, lei replica cercando di far credere alla gente che le recensioni negative siano scritte da persone folli. Addirittura, in una recensione, lei (o chi per lei), in data 23 agosto 2023 ha risposto in modo intimidatorio "Grazie per le sue gentilissimi e poco agguerrite parole, ovviamente scritte solo dietro ad un pc". Come volevasi dimostrare, il vostro atteggiamento è fuori luogo e spinge molti clienti a non tornare. Parlo al plurale altrimenti mi dirà che è accanimento.. non so cosa sia peggio ma, se preferisce, la accontento. La qualità della frittura era pessima, sembrava surgelata o scaldata. Il fritto misto servito non era conforme alla descrizione fornita dal personale. Abbiamo ordinato fritto misto, non anelli. Sul vostro menù c'è una distinzione tra i due piatti. Il personale, alla domanda "come venisse preparato il fritto misto", ha risposto in modo molto seccato, come se fosse una domanda illegittima o scontata. Non è vero, il fritto misto può essere preparato in svariati modi, anche con le verdure. Chiedere è lecito e rispondere è cortesia. Noi siamo del pensiero che il cliente NON abbia sempre ragione, ma la risposta seccata ad una domanda legittima su una portata è inqualificabile.. avremmo dovuto alzarci e andare via immediatamente, peccato non averlo fatto. Oltretutto, anziché fritto misto, ci sono state servite 4 porzioni di soli anelli con (circa) un gambero ciascuno, il tutto gommoso/secco. Il fatto che sia rimasto quasi completamente non consumato (cioè lo abbiamo solo assaggiato), dovrebbe farle porre delle domande. In quei casi è consuetudine e cortesia chiedere al cliente se vi fossero dei problemi, a maggior ragione dopo aver rifiutato la sportina. Nulla di tutto ciò. I bambini, che hanno chiesto se poteva essere possibile avere spaghetti alle vongole (senza cozze, previste invece nell'unica portata simile presente sul menù), hanno ricevuto un rifiuto categorico. Nessuno ha insistito, nessuna pretesa ovviamente, ma almeno avreste potuto avvisare che il primo ordinato dai bambini era piccante. Anche in quel caso, solo un assaggio e nessuna "attenzione" da parte del personale. Sgabei "farinosi", con salumi/formaggi in quantità insufficiente e non di alta qualità.

Signora, non era necessario che fossimo noi a farvi notare quanto sopra. Era evidente dagli avanzi. Riguardo alla scortesia, ritengo sia più educato evitare piuttosto che farla notare e magari discutere. Purtroppo (o per fortuna) le recensioni esistono, bisogna prenderne atto e cogliere i temi ricorrenti di quelle...

Sono entrato nel ristorante Verso le 20:32 senza prenotazione, Ho detto alla cameriera che non avevamo prenotato e se c'era un posto libero, Lei rispose ridendo: "come si fa ad non arrivare in un orario di punta senza prenotare" Poi guardo una tabella delle ordinazioni dei tavoli e disse ritornando su una voce un Pochettino più seria: "Ora guardo se c'è un posto libero, Però io non faccio miracoli" Trovo un posto libero mi fece sedere. Una altra cameriera con indosso la mascherina sotto il naso mi porto il menù, li ordinai un piatto di Pasta: Un piatto di penne alla pomarola, un bicchiere di coca cola 125mm ( Specificato nel meno ) e come dolce degli sgabei con la nutella. Arrivato il primo: Un piatto di pasta con pomarola, mancava il formaggio, Mi sono alzato e sono andato al bancone a chiedere se potevano darmi anche il formaggio, la solita cameriera di prima mi porto una scodella con dentro un cubo di formaggio e una piccola grattugia con cui ho usato più tempo del normale per grattarmi il formaggio, Arrivata la Coca cola 125mm Era servita in un bicchiere medio: a metà tra un Bicchiere normale e un Boccale di spuma. Nel bicchiere c'erano 5 pezzi di ghiaccio e una fetta di limone, Ho assaggiato, Era molto fresca ma nel tempo di bere un sorso ero arrivato a metà: In quel bicchiere c'era più Ghiaccio che Coca Cola. Mangiato il primo la cameriera mi ha tolto il piatto del primo, Quando mi porto il Dolce: Sgabei con la nutella mi arrivarono un piccolo cestino con dentro 5 Sgabei e 3 Nutelline piccole, gli Sgabei era ben caldi, Anzi bollenti, ma non é tollerabile che come Sgabei con la nutella ti portano 3 Nutelline piccole, Se proprio dobbiamo usare quelle Nutelline piccole che non sono buonissime mettetene almeno 5 Come gli sgabei in modo che ogni Sgabeo sia riempito come si deve, mi dirigo alla cassa, Pago e lascio il ristorante notando la fila di persone fuori dal quel locale pronti come avvoltoi ad entrare, poi 1 settimana e 3 giorni dopo mi ritrovo a scrivere...

It's oke but I don't recommend it. Because we didn't had an appointment the waiter said that he "is waiting a tip" witch was not a good way to start the evening. The service was not that great, every time when something came to our table, was another waiter, thing that I didn't like. The food wasn't that great knowing that was quite expensive. We ate the main cours (5 people) and we pain like 80 euro. And I ordered some pasta witch was just paste with tomato sauce and meat. I'm not a cook but it's suppose to have other taste. I don't recommend it. Only if you want to eat sgabeus...