Osteria del Tempo Perso — Restaurant in Casalvieri

Dropped by as they are listed also as a gluten- free restaurant.....not at all! Very, very, and i say limited gluten-free topics, which we had to say yes or get up and leave. The worst came when we ordered a tagliata steak. It was by far the worst meat i have ever had. Considering the cooking procedure for a gluten-free person, this idea of Tagliata meat was A. Taken out of freezer and cooked B. It was roast beef cooked, dry as hell, and cut in pieces C. Presentation was cherry on top.... A sliced roast beef on a white plate and 0, and i say 0 else just to give it at least some good aspect. I was just so hungry that we had to feed with something... but left the last slice just to shoot on camera. By multiple hundreds of meat restaurants and passiinate of meat, this beat all the worse i have ever had. Without discussing the service and most of the waiters with 0 experience, the only one that seemed to have left us speechless on a few occasions. Wine by the glass.... Oh mamma mia! The list of pastries for gluten-free is basically unexhistant. Mentioned the owner that charged us anyways and shook his shoulders as to say "Ok.....now get the hell out." Never, and i say...

Il tempo che non ho perso…all’Osteria del Tempo Perso.

Mi ero ripromesso con mia moglie di visitare il piccolo paese di Casalvieri e di andare a provare le pietanze tipiche del luogo. Molti nostri amici erano gia stati all’Osteria del Tempo Perso, fidandomi dei loro consigli siamo partiti un Sabato sera, tempo di arrivo circa 35 min dal mio paese. Il locale caratteristico e molto ben curato soprattutto la pulizia generale , per me uno degli aspetti fondamentali nei locali di ristorazione. Veniamo accolti da una ragazza molto cortese che ci fa accomodare al nostro tavolo. Vi confermo che l’ampia scelta dei vini puoi soddisfare tutti i palati più esigenti, ed uno dei proprietari è molto preparato sulla scelta dei vini da abbinare ai piatti del menù.

La nostra scelta del primo piatto è stata immediata : Tubetti in crema di patate con guanciale croccante  

Ottima scelta , infatti nemmeno due minuti ed i piatti erano vuoti! un accostamento di elementi così non l’avevo mai degustato.

Curiosi di degustare un secondo altrettanto particolare, seguendo anche il parere di Matteo , ordiniamo la coscia di pollo ripiena , dissossata con aggiunta di spezie ed aromi .

Ebbene se non avessi ordinato questo piatto sarei stato un “pollo”, nonostante l’ampia scelta dei secondi piatti proposti la curiosità ci ha indotti ed un ottimo piatto mai provato prima.

Non mancherà occasione di provare altre gustose pietanze proposte dal menù.

Per concludere non potevamo di certo rinunciare ad assaporare i dolci proposti dalla casa. Non poteva consigliarci meglio uno dei proprietari, Marco, che gia a vederlo ispira un’immensa simpatia, e soprattutto vedendo la sua corporatura non poteva che essere un esperto di cucina e dolci.

Ci indirizza verso la scelta di bignè con crema chantilly con gocce di cioccolato ed un tortino con mandorle ed amarene. DIVINIIiiiiiiii non avevamo dubbi, Marco conferma la sue qualità nel saper intuire le esigenze del cliente.

La serata si conclude con una soddisfazione generale , anche sotto l’aspetto economico perché abbiamo pagato un conto perfettamente proporzionato alla qualità del cibo.

Ringraziamo Marco e Matteo per la loro pazienza, cordialità e rinnoviamo un saluto a vostro fratello responsabile di un’altra sede dell’Osteria del Tempo Perso sito...

Amazing place with fantastic local wines and incredibly delicious food. Everything was just perfect. What truly stood out was the welcoming atmosphere and the attention to every detail. We even had the pleasure of a brief visit from the kitchen staff, who took the time to explain more about the food. It's a highly recommended spot to enjoy a fantastic time, surrounded by many locals, which adds to the special, almost family-like atmosphere. A truly...