Fabbrica Libera — Restaurant in Casatenovo

Come al solito inizio le mie recensioni con le note positive, in questo caso l'ottima selezione di birre anche artigianali, le rosse superlative. Ma ahimè unica nota positiva in un delirio catastrofico, ma cominciamo dall'inizio. Siamo stati accolti da una cameriera in formazione, con il grembiulino "sto imparando' quindi tutta la comprensione di questo mondo ma una nota va segnalata. Nota che abbiamo un cagnolino (in realtà abbiamo due bassotti, ma ne nota solo uno, sta imparando) quindi ci propone un posto un pó in disparte per non essere disturbati o per non disturbare, ad ogni modo apprezziamo la proposta, peccato però che sotto al tavolo che ci propone era presente una evidente chiazza di liquido, penso: ci farà spostare o pulita prima... Niente di tutto ciò, ci prepara il tavolo immergendosi in quel liquido che scopriamo a nostre spese che era pure appiccicoso e ci fa accomodare. Dopo un attesa ragionevole ci fanno ordinare, abbiamo preso tutti piatti da cucina e non misti pizza ect per facilitare il servizio, tuttavia arriva un antipasto da condividere insieme ad una delle pietanze, le altre tre sono arrivate quando praticamente la prima persona servita a beva finito di mangiare, ma le sorprese non sono finite purtroppo, i due panini erano completamente freddi, chiediamo se fosse possibile farli scaldare e la nostra richiesta viene accolta, peccato che l'unica cosa che è tornato indietro notevolmente caldo quasi ustionante era il piatto, per la pietanza non era cambiato niente. Alla cassa ti chiedono pure com'è andata, racconto il nostro vissuto non proprio idilliaco ed il tipo mi dice: mi dispiace la prossima volta farò notare di cucinarlo di più, beh avrei tanto voluto dire: beh ti pago la prossima volta allora. Due panini un primo un secondo 4 bibite in quattro 90 euro! Sinceramente da un panino dal costo di 20 euro ti aspetti che sia...

Sono rimasta profondamente delusa da questo locale. Partendo dal fatto che c’era questo (allarme antincendio ) che avevamo nelle orecchie essendo sotto , nessuno che era in grado di fermarlo , ma la cosa che fa più specie che nessuno si è degnato di venire a dire di stare tranquilli , insomma uno può anche pensare che sia qualcosa … Ma veniamo a noi… Si apre il sipario della serata … Avevamo voglia di cambiare un po’ , e abbiamo scelto il posto più pessimo in assoluto. Una sabato sera qualunque con il mio compagno e amici in questo locale dove all’entrata , dopo 5 minuti in attesa in piedi lì davanti , con i camerieri che passavano e nessuno ci dava retta , arriva un ragazzo giovane che non sapeva manco dove si trovava , le dico che ho prenotato mi guarda con una faccia da baccalà. Dopo altri 5 minuti mi porta al tavolo , dove chiaramente non era assegnato a me ma ad un altra persona , lo faccio presente ma mi lasciano lì. Ordiniamo … Arriva una tipa rintronata , che non sapeva niente , ordiniamo e arriva tutto sbagliato, inoltre neanche dopo 3 minuti esatti che ho ordinato mi arriva la pizza , cruda , funghi che avevamo un sapore che vi lascio immaginare… Al che ordino un secondo piatto un insalatona per andare tranquilla , è chiaro che mi devi già portare olio , aceto e sale senza neanche chiedertelo o per lo meno l’olio e il sale … poi ordiniamo le patatine dolci , e arrivano due porzioni fritte e una al forno. Arriviamo al dolce , dove mi porta il tiramisù e il gelato senza cucchiaino , come lo mangio con le dita ? Chiedo il cucchiaino mi porta il cucchiaio da risotto… Per finire andiamo a pagare una cifra da fuori di testa , per il posto che è , il servizio osceno ed il cibo orrendo. Ultimo appunto, siamo finiti tutti sulla tazza d’oro di casa , a rilasciare il buon cibo servito. Sarà stata un caso non lo so , ma non ci...

Per cambiare un po', ieri sera decidiamo di provare questo locale. Dopo circa mezz'ora arriva un ragazzo giovane a prendere l'ordinazione, peccato che nessuno avesse portato il menù prima! Il cameriere indossa un grembiule con scritto "sto imparando" e nonostante si veda che è molto giovane e probabilmente alle prime armi è gentile ed educato. Unica nota positiva della serata. Birra media bionda imbevibile (che data la mancanza del menu non abbiamo nemmeno potuto scegliere). Dopo aver ordinato da bere ci portano finalmente il menù e decido di ordinare anche due cestini di fritti da stuzzicare. Qualità mediocre (a 10€ l'uno non valgono la spesa) anche questi sono arrivati con molto ritardo (ed il locale era semi vuoto!). La vera chicca arriva al momento del pagamento: il proprietario (? - un signore di mezza età) con fare scocciato e maleducato stampa uno scontrino e fa calcolare la propria quota di spesa. Mai successo nella mia vita che dopo aver detto "ciao, devo pagare una birra e i due cestini di fritti" mi venga risposto "eh guarda lo scontrino e fatti i calcoli, io voglio il totale!". A questo punto fai prima a non fare conti separati. Già sgomenti da questo tipo di atteggiamento, notiamo che sullo scontrino risultano 7,50€ PER IL COPERTO (calcolato per 5 persone) visto che in due su cinque abbiamo preso dei fritti da stuzzicare. Mai più nella vita, dopo un periodo di difficoltà come quello del covid se questo è il modo di attirare la clientela siamo messi davvero male. Locali così devono fallire e...