In Arte Pizza — Restaurant in Casoli

Beautiful place, well maintained and clean, with a breathtaking view!

Friendly staff and a very helpful manager.

Trio of arancini was just adequate, I'd say. Trio of Montarine was good. The pizza was good, with various choices, but I wasn't entirely satisfied, starting with the dough. (There's nothing contemporary about it.) We had the capricciosa, and in my opinion, it wasn't quite up to par with a true capriciosa. A vegetarian pizza with vegetables drowned in mozzarella and sprinkled with charcoal (from the burnt crust that the pizza chef tried to remove), and a truffle pizza, perhaps the tastiest.

The Kozel beer was nothing special, actually I didn't like it at all!

The food is good, but I prefer...

Prenotiamo il secondo turno, previsto per le 21.40, attendiamo un po' prima di sederci,passano 15 Min prima che qualcuno si palesi al tavolo nonostante le nostre richieste di voler ordinare, ordiniamo direttamente le pizze e bevande!le bevande prima che passi un altro quarto d'ora non arrivano, tempo secondo me inaccettabile,portare una bottiglia di acqua e una birra non è un' impresa!le pizze arrivano dopo 1 ora!a mio parere la pizza risulta troppo asciutta di impasto,tra l'atro a noi arrivano con il cornicione molto basso e mi guardo intorno le pizze hanno un cornicione più alto e presumo più alveolato,altro appunto,pizze da 13 euro con ingredienti risicati soprattutto sulla tirolese che lo speck era veramente contato a pezzetti,oltre al fatto che era sbilanciato di sapore visto che sapeva solo di formaggio... riguardo il dolce ordiniamo due bombette fritte,di nome e di fatto,piccole e pagarle 6 euro mi sembra davvero eccessivo,oltre al fatto che l impasto risultava duro...Da rivedere tante cose iniziando dal servizio,davvero caotico,i prezzi troppo alti per il tipo di prodotto che alla fine delude le aspettative,i dettagli fanno la differenza e creare degli abbinamenti particolari non è da tutti,di fatti ho trovato l ennesimo locale che cerca di fare qualcosa di gourmet ma non lo è affatto...nota positiva il locale,mi piace il suo stile sobrio e minimale.. 45 euro per due pizze da 13 euro ,1 bottiglia di acqua 1 birra media e un dolce...direi...

Era da tempo che tentavamo di prenotare in questo locale, ma la novità incuriosiva un po' tutti, e non riuscivamo mai a trovare posto per la mia famiglia numerosa. Ci abbiamo riprovato stasera e che dire? Le aspettative sono state NON solo uguagliate, ma ampiamente superate!!!!! Ora capisco la grande folla sempre presente nel locale dell' estate scorsa!?! Una pizza sublime, l impasto leggerissimo e dal sapore delicato ed i condimenti di ottima qualità ed a chilometro zero, per non parlare della fantasia del pizzaiolo e dei suoi meravigliosi abbinamenti! Sono rimasta stupefatta. consiglio a tutti una passeggiata a Casoli e, lungo il corso poi, fermarsi a ritemprare il palato con le bontà culinarie di "In Arte pizza" Bravi Francesco e Federico e tutto il loro staff, auguri di vero cuore per un futuro sempre...