La Selva di Diana — Restaurant in Cassano delle Murge

La Selva di Diana posto fantastico. Oggi, giorno di Ferragosto decido di trascorrere l intera giornata in questo parco naturale. Cosi mi organizzo e porto con me tutto l occorrente e tra cibo e bevande davvero non mi manca nulla. Mentre mi accingo a trovare posto per la macchina la mia attenzione viene colpita dalla struttura. Premetto, ero già stato tempo fa in questo posto ma dopo di allora c'è stata una ristrutturazione: la costruzione non vìola in nessun modo la pace e la tranquilità del bosco.Infatti viene utilizzato il legno come materiale, e sembra di stare in un abaita di un rifugio montano e non in Puglia. Decido così di chiedere informazioni e all ingresso vengo accolto da un signore della security ..decido di chiederte se ce posto alle 14.oo , è ferragosto ritorna e con risposta affermativa ,ergo mi accomodo. Andiamo al sodo : antipasti di mare e terracon salmone marinato e lonza, crocchetta di patate e polpo..mai mangiati prima..superbi. Sformato di tagliolini ai crostacei buonissimi e paccheri con crema di zucca eccellenti.La reale di scottona non l ho mangiata , quindi non commento. Cheesecake ai frutti di bosco deliziosa.Menu baby a 25 eur con prosciuto crudo e mozzarelle orecchiette al sugo, zampina con patatine fritte a detta di mia nipote di 13 anni ottimo.Il tutto contornato da bevande no limits.Servizio camerieri , nonostante il ferragosto super efficiente ,con ragazzi/e che tia accolgono nonostante la fatica con un sorriso.Ricapitolando cibo superlativo con menu variegato , ovviamente credo solo per oggi a menu fisso.Ritenete la recensione troppo entusiastica? beh provare per credere La selva di Diana : il Paradiso in Terra. Un affettuoso saluto a Davide della sicurezza per il suo calore e accoglienza all ingresso , ala titolare credo , si chiamasse Giampiero e a tutto lo staff. Giampiero andate avanti così , vi meritate solo il meglio grazie per il dolce extra per mia figlia , l amaro offerto e il caffè. Vorrei dirti a volte basta poco per acquistare un nuovo Cliente, ma tu l hai fatto con professinalità e stile. Consiglierò a tutti questo posto incantevole e non solo per la bellezza naturalistica per il lato umano che contraddistingue il tuo ristorante.Concludo, sono un appassionato di cucina e cucino anc hio , ripeto tutto sublime e perfetto anche nella presentazione delle pietanze.Esperienza unica, ragazzi accorrete! Relax e buona cucina sono...

Mi sono recato domenica 28 agosto 2022 a pranzo con 10 miei amici, perché consigliato come un ottimo posto dove le pizze sono veramente buone. Peccato che noi siamo andati a pranzo... Ci sediamo a tavola intorno alle 13:15 e dopo circa 30 minuti il cameriere viene a prendere le ordinazioni, e qui ci troviamo di fronte ad una vera e propria imposizione del menù. O tutti e 11 prendevamo il menù fisso (40 euro) oppure tutti e 11, sempre dal menù fisso, sceglievamo alcune portate e quindi diventava menù alla carta (ogni piatto del menù fisso aveva un suo prezzo). In pratica non era possibile la combinazione alcuni menù fisso ed altri menù alla carta. Per giunta oltre il foglio del menù fisso non c'era neanche il book del solito menù. Dopo 15 minuti di dibattito col cameriere e col titolare conveniamo nell'ordinare 7 antipasti, 5 primi ed 8 secondi. Tale scelta ci viene suggerita dal cameriere in quanto le porzioni dell'antipasto sarebbero state abbondanti, in pratica invece erano sufficienti per una singola persona. Nell'attesa ordiniamo 5 vassoi di patatine fritte, che ci vengono servite insieme col secondo, che aveva come contorno le patate fritte. Gli antipasti ci vengono serviti intorno alle 14:40. Premetto che la sala non era affollata, anzi intorno alle 14:30 a causa della lentezza del servizio e dell'imposizione del menù, un'altra comitiva di 10 persone con anche dei bambini, ha abbandonato il tavolo ed é andata altrove a pranzare. Alle 15:35 arrivano i 5 primi e 7 secondi con le patatine fritte. Invece, l'ottavo secondo, l'hanno dimenticato in cucina, ed intorno alle 16:00 il cameriere ci chiede se poteva portarci la portata dimenticata. Così dopo aver rifiutato paghiamo il conto, che stranamente ci viene servito rapidamente, ed andiamo via. Pessimo servizio, pessimo modo di trattare i clienti attraverso l'imposizione di un menù. Uniche note positive: bella location e la tagliata di manzo era il piatto forte del menù... Sinceramente dopo questa esperienza abbiamo capito dove non ritornare mai più...Infine vorrei sapere da chi me lo ha consigliato come fa a parlarne bene? Forse a cena le cose sono diverse...

Tavolo prenotato sabato sera 21/06 ore 21, 4 persone. Un mea culpa della mia comitiva che ha avuto problemi. Da 9 persone siamo scesi a 4. Ci fanno accomodare alle 21:10. Chiediamo i menù. Primo cameriere, secondo e terzo cameriere. Arrivano due menù per 4 persone intorno alle 21:35-40. Luce soffusa giusto per non vedere un cazzo. Cerchiamo un cameriere per ordinare. Ordiniamo alle 22,15 prima le bevande ci viene detto, una coca CON limone, un acqua e una birra. Alle 22:35 arriva la birra con rischio di crollo, l'acqua e una bella bottiglia di coca con bicchiere e senza limone. Sia mai chiedete dopo il limone nella coca, fate prima a partire per la costiera amalfitana e tornare. Alle 23 niente limone e niente pizze. La gente inizia il lamento che nemmeno un girone dantesco, stiamo attendendo da tempo, fa freddo! Fateci mettere dentro! Sembrava uno sciopero della Fiom. Alle 23:30 lo sclero della mia amica si aggiunge al vota Antonio la trippa generale. Altrimenti ce ne andiamo! L'urlo disperato della gente che chiede un po' di cibo da così tanto tempo che un ragazzo di colore si è scolorito nel frattempo. Ah, la cameriera carina bassa bassa con la coda potrebbe evitare di provarci con i bellimbusti durante il turno di lavoro? Non per altro però se deve fare la tronista potrebbe prendere in idea l'iscrizione ai provini. Uno staff in cucina di almeno dieci persone che non sanno reggere i ritmi. Da evitare nei momenti più affollati, al momento ma la location fa sempre il suo effetto romantico. Unico consiglio di munirsi di riscaldamento esterno dato che a mezzanotte fa giusto un...