GIOMAKI DIGITAL SUSHI EXPERIENCE — Restaurant in Cassano Magnago

Indubbiamente tra le TOP 10

Il ristorante è ubicato su una strada principale ma non è molto visibile, ricavato da un capannone, il prezzo medio essendo una formula "All You Can Eat", è di circa 40 euro con il bere. Il parcheggio, è presente sulla parte laterale accanto al locale, tuttavia nei limitrofi non è difficoltoso trovare posto. Il locale ha diverse sale all'interno, suddivise tra loro con dei giochi di ferro e corde, rende gli ambienti molto intimi e accoglienti, curato e arredato con gusto in uno stile minimal ma al contempo raffinato. Riscontra un carattere abbastanza elegante, con luci soffuse, ambienti curati nel dettaglio anche se standardizzati, con la presenza di questi inserti in corda che separano gli ambienti ma lasciano comunque la vista sul locale. La cosa che ho apprezzato particolarmente, è la presenza delle bacchette per mangiare, ma non di legno e monouso, vere e proprie "posate" molto raffinate, in quanto quelle usa e getta riportano alla mente l'idea di consumismo, a un locale volto esclusivamente a fare numeri di coperti. La clientela, essendo un ristorante di questo tipo, è abbastanza eterogenea e informale, prediletto soprattutto da famiglie, compagnie e coppie, insomma da chi ricerca la buona cucina in un contesto molto elegante. L'accoglienza è calorosa, al contempo professionale anche se stranamente orientale, affidata ad un ragazzo responsabile, molto vicino alla nostra cultura. Il personale è molto disponibile, professionale, discreto e cordiale, soprattutto attento alle necessità dei clienti, il servizio è quasi troppo celere come in questo tipo di ristoranti d'altronde. Il Menu è digitale, ben strutturato, chiaro e semplice nell'utilizzo, con una discreta varietà di piatti offerti e abbinamenti invitanti, offrendo una buona varietà di cibi in un Asian Fusion, spaziando dalla cucina nipponica a quella cinese, passando poi per qualche piatto europeizzato. La cucina è di livello, la materia prima è di buona qualità, i piatti ben serviti, ben impiattati, la differenza tra gli altri all you can, sta nel fatto che vi sono molte piu varietà di cibi, di pesce, di varianti che differiscono dagli altri. L'idea è quella di una cucina creativa, abbastanza elegante nella presentazione nonostante la matrice, la materia prima viene esaltata e valorizzata con l'aggiunta di alcune salse non standardizzate come la classica agrodolce dal colore rosso. La presentazione è ordinata, gradevole e curata, non presenta barbarismi dati da solite piante finte che solitamente si trovano per decorazione, la temperatura dei piatti e delle pietanze viene rispettata mentre il livello della cucina è notevole. La cosa che ho apprezzato principalmente è quella sensazione e accoglienza non solita in ristoranti di questo tipo ma molto vicina a quella italiana. Abbiamo preso ovviamente molti piatti, spaziando tra sushi, uramaki, temaki e moltissimi altri piatti, uno piu' gustoso dell'altro, ognuno con una propria caratteristica. Inoltre sarebbe bello poter dare una possibilità di viaggio enogatronomico consigliato dallo chef, insomma, un idea di menu con abbinamento di vino ad un prezzo standard che, a mio modesto avviso, darebbe quella marcia in piu'. La pulizia del locale in genere è curata, mentre l'atmosfera è molto seducente, accompagnando i clienti in un vortice di emozioni sensitive intense, che lo invogliano a tornare. Il mio voto è comunque 5/5 perchè nonostante sia un all you can, ha un marcia in piu' fatta da sorrisi, cortesia, professionalità e buon cibo Ovviamente a mio modesto avviso, un locale sicuramente da non perdere. Il mio consiglio è quello di puntare anche sulla cantina vini e sui dolci.

Ricordiamo che ogni recensione è volta a un miglioramento e non ad una mera critica. Chef David H.Bucher Ki...

Pausa pranzo(quindi un pranzo che deve essere abbastanza rapido) arrivo per prima io e dico che ho bisogno di un tavolo per 3 persone, 1 adulto e 1 bambino arrivano appena possibile. Il ragazzo non capiva quasi nulla di italiano, sapeva solo ripetere frasi fatte per i clienti, dopo un po’ mi da un tavolo per 3. Mi dice appunto con frasi imparate a memoria come funziona, di scansionare il qr e procedere con l’ordinazione e mi porta l’acqua. Inizio ad ordinare e non arriva nulla.. dopo 10 minuti che sono seduta al tavolo arrivano mio figlio e mio marito, e riprendo ad ordinare anche per loro. Passano 35 minuti senza che nulla fosse arrivato al tavolo e arriva il ragazzo di prima dicendo che l’app non funziona e di ordinare con carta e penna. Morale della favola che abbiamo iniziato a mangiate quasi un’ora dopo che io mi fossi seduta, mio marito ha dovuto mangiare velocemente ed è scappato a lavoro e io sono andata a pagare. Il momento del pagamento è stato quasi il migliore, mi dicono che devo pagare per 3 adulti! Io gli dico che mio figlio è un bambino, non capisco perché fuori c’è scritto che fino a 1,40m pagano ridotto e lui no.. mi chiede di far avvicinare il bambino al bancone, lo faccio avvicinare e mi risponde che il bambino supera il bancone, che il bancone è fatto apposta per misurare i bambini e che lui è più alto di 1,4 m visto chela sua testa è oltre il bancone. Io per evitare discussioni gli ho detto che pagavo lo stesso, non c’era problema ma ridevo. È persino intervenuto un altro cliente dicendo “se quel Bambino è alto 1,4m io sono altro 2,4m! Il bancone si e no sarà 1 m al massimo 1,10m!” E io ho risposto (con pagamento già eseguito) che abbiamo misurato mio figlio esattamente 3 giorni fa, che il bambino è alto 1.28m e che non mi interessava dargli 10€ in più oggi, perché tanto per il servizio, la qualità del cibo e soprattutto per la cortesia, non ci saremo mai più tornati. Mi dispiace, qualche anno fa era il migliore nella zona, adesso non ha un solo valore positivo per...

Buongiorno, io non sono una persona che gli piace fare le recensioni, però se un locale le merita... Venuto a conoscenza su un social, mi ha incuriosito e ho voluto provarlo. Esternamente niente di particolare ma con un suo parcheggio privato bello grande, all'interno invece molto ben curato e il tipo di arredamento a me piace e poi, cosa importante è pulito. Il personale di sala, sempre secondo me, è professionale, gentile e per qualsiasi cosa è a tua disposizione per rendere la tua esperienza il più piacevole possibile. Io nella mia vita ho fatto anche il lavapiatti come lavoro, in un ristorante e posso capire se alcune volte il servizio può a volte essere a rilento, in questo ristorante come in tutti i ristoranti, del resto un conto è fare preparazioni e servire 10 persone, un conto farle per 30 o più persone fino alla capienza massima del locale, io lo capisco e lo comprendo ma chi non lo capisce. I piatti, quelli che abbiamo avuto il piacere di degustare per noi sono ottimi e la materia prima sicuramente è di qualita, le porzioni sono giuste e il prezzo del menù e più che ottimo!!! Ci siamo venuti, ci veniamo e di sicuro continueremo a venirci e Ve lo consigliamo vivamente, poi il resto...