Trattoria Vecchia Cassino — Restaurant in Cassino

Rimasti male.... Siamo andati da loro fidandoci delle recensioni di Maps... stavolta toppando. Locale nulla da dire… carino e con giardino fuori. Abbiamo prenotato per pranzare fuori, peccato che immediatamente fuori la recinzione quel giorno ci stava una gara automobilistica con relativi motori rumorosissimi ed odore di benzina.... è vero, non è colpa loro, però almeno per quel giorno potevano non far usare il giardino o avvisare i clienti del disagio... anche perchè all'interno era tutto pieno e non ci si poteva spostare li. Ma il problema non è quello, cose che capitano non è colpa del locale la gara. Abbiamo ordinato due antipasti della casa, onestamente buoni, buon assortimento di buoni salumi e formaggi vari che sono bastati abbondantemente a quattro persone, poi dei primi piatti... beh… siamo stati i primi ad accomodarci nel giardino.. dopodiché nel giro di una mezz'ora si è riempito... dopo un bel pò di tempo (molto...) notiamo che tutti i tavoli intorno hanno ricevuto i primi e molti anche i secondi, al che chiamiamo la ragazza che serve e lei stupita dice che va vedere in cucina… torna poco dopo con dei piatti… eccoli!! peccato che non sono i nostri, sono differenti, infatti sono del tavolo adiacente… arrivato per ultimo un'ora abbondante dopo di noi... si scusa... dice che provvederà subito... invece passa un'altra mezz'ora abbondante prima di riceverli.. ne sarà valsa la pena l'attesa? onestamente no.... la cacio e pepe era sostanzialmente spaghetti in bianco asciutti con pecorino grattugiato e pepe, lontanissima dalla vera cacio e pepe… l'altro primo nulla di che... più nulla che che. Poi un appunto... si spacciano di fare cucina romana... ma nel menu di laziale ci stava solo la “NON” cacio e pepe. Un menù davvero ristretto... quattro primi tra cui una una semplice pomororo fresco e dei secondi davvero banali. Va da se che dopo essere entrati alle 13.20 ed aver ricevuto i primi alle 15.10 (!!!) immediatamente dopo averli finiti abbiamo preferito andarcene via subito sorvolando sul continuare con secondi e dolci. Da dire, per onestà. che comunque il personale è davvero gentile e che alla cassa di hanno fatto un arrotondamento al ribasso del conto...

Pessimo, pranzo domenicale in famiglia, prenotato in questo posto per le recensioni positive, che a questo punto credo essere state rilasciate solo da amici e parenti. Iniziamo antipasto: 18€, costoso per ciò che offeriva, un piatto di formaggi, tre fettine di salame e due di prosciutto, senza verdure grigliate o contorni cucinati come ci si aspetta. Primi: cacio e pepe priva di sapore e di pepe; linguine con baccalà, sembrava la pasta dell'ospedale con aggiunta di piccoli pezzi di baccalà, anche la qualità della pasta utilizzata lasciava a desiderare, orecchiette ricotta pesto e noci, prive di sapore, con poco pesto poca ricotta e poche noci. Frittura di calamari, con prodotto surgelato presentato in un piatto grande con due pezzetti di calamari e 15 fette di limone; polpettone con mozzarella e prosciutto, un po' strano, un piatto che non esiste. Il tanto declamato servizio e la gentilezza, a noi non sono stati dispensati, i piatti sporchi sono rimasti sul tavolo per oltre 45 minuti e ho dovuto sollecitare io di portarli via. Alla fine nessuna offerta di caffè o liquori come usano altri posti di miglior caratura. ASSOLUTAMENTE DA EVITARE. RISPOSTA AL PROPRIETARIO Rispondo anch'io a lei, se sollecitare la sparecchiatura della tavola dopo 45 minuti e ricontrollare il conto sono sintomi di cattivo comportamento, allora sono un cattivo cliente. Per il resto, confermo di aver mangiato male, sono certo che né io né gli altri vi abbiano mancato di rispetto o avuto comportamenti non consoni alla buona educazione. E' chiaro che nessun ristoratore vorrebbe trovare un cliente che recensisca con delle critiche, piuttosto, anziché rispondere sciocchezze, impari a cucinare meglio e rendere un servizio migliore. I 100 clienti che ha servito, per ora, si sono dichiarati soddisfatti solo attraverso il suo racconto, non certo mediante recensioni positive. Se lo faranno,...

Siamo stati a pranzo di domenica alla trattoria vecchia Cassino. La location interna è carina, pulita e fresca; caso a parte l'ingresso che toglie valore al locale interno per quanto è trascurato e per niente accogliente; con qualche piccolo accorgimento, come ad esempio una pulita e una sistemata, si potrebbe fare la differenza. Il servizio è stato davvero ottimo, personale gentile e sorridente, tutti i piatti sono arrivati contemporaneamente per tutti i commensali senza dover attendere troppo. La cucina è deludente: quando si va in trattoria lo si fa perché ci si aspetta di mangiare piatti casarecci, fatti in casa; ogni cosa che abbiamo mangiato era un prodotto confezionato, addirittura la tagliata di pollo era quella aia che si compra al supermercato ed era affogata da una glassa balsamica. Sinceramente se vado a mangiare al ristorante mi aspetto quantomeno prodotti freschi, mi sembra il minimo. Anche la pasta e le chicchette non erano fatte in casa, anche se a differenza dei secondi il sapore era abbastanza buono. Abbiamo speso 25€ a testa, il prezzo è ottimo ma non giustifica la scarsa qualità del cibo. In zona ci sono trattorie e ristoranti che per lo stesso costo offrono una cucina casareccia di qualità. Sinceramente non ci torneremo anche se ripeto, il personale di sala è stato davvero delizioso ed è l'unico motivo per il quale do 3 stelle e non meno. Non mi fa mai piacere lasciare recensioni negative, in questo caso mi auguro che sia costruttiva per un...