Osteria "Terra di Briganti" — Restaurant in Castelforte

Locale poco visibile a ridosso della salita per Castelforte un ottima posizione su strada ma ci vorrebbe un insegna che gli dia più visibilità da entrambi i punti di provenienza , la pecca è che non ha un buon parcheggio, il locale è molto caratteristico tutto in pietra viva e ben strutturato una giusta capienza per una gestione fatta bene, infatti un particolare che ho notato subito è che hanno una tempistica perfetta, dal momento che il cliente viene fatto accomodare c'è una perfetta sequenza di tempi tra il cameriere che serve i menù e chiede se può servire acqua, una perfetta ordinazione presa con tanto di delucidazione delle pietanze e un riepilogo finale per la sincronizzazione di arrivo delle stesse, e come su già riportato, una tempistica perfetta sia riguardo il tempo dall'ordinazione, sia per l'intervallo di tempi tra le pietanze, direi un orologio svizzero complimenti a tutti servizio eccellente, accompagnato da simpatia e gentilezza oltre ad una professionalità impeccabile, ottimi antipasti di prodotti tipici locali accompagnati da tante prelibatezze locali preparate in modo sfizioso, ho degustato due primi piatti a dir poco deliziosi e uno per quanto ricco come condimento è risultato per nulla pesante, un giusto equilibrio che non ha disturbato affatto, carni preparate su una brace che si resta deliziati solo a guardarla inebriandosi del profumo che emana, un eccellenza di carni per tutti i gusti di alta qualità, preparate a regola d'arte assecondando la preferenza di cottura del cliente, contorni vari di prodotti in base alla stagione giustamente e preparati benissimo, una buona selezione di vini, non molto ampia ma forse per spazio, andrebbe arricchita aggiungendo qualcosa di più particolare a mio parere, dolci deliziosi sia di produzione propria che esterna di nota pasticceria sorrentina, diciamo un tripudio di dolcezza da degustare a ruitazione, (eviterei panna spray come ornamento nel piatto, se proprio la si vuole aggiunge consiglio di prepararla fresca o di variare con altro genere, tipo frutti di bosco in succo, amarene i succo e altro, ma la panna spray è riduttiva posizionata accanto ad un buon dolce) ottimo lo Cherry e la Genziana. Complimenti a tutti, un ottimo locale, un eccellente servizio, una qualità che domina su tutto, e una sensazione di serenità nello stare seduti a cena molto...

Very nice local dishes, professional and friendly staff, the atmosphere is very cool and the food REALLY tasty, also a nice selection of dessert. I do suggest the antipasti to have a taste if local flavors. Grill looked like the right choice, but I had a very good pasta dish. The "view" at the window is not the best ever and the price was over my exactions, but in the end honest and understandable. Had a really good time there with good friends ☺ My favorite thing there: ricotta, it...

Antica osteria del luogo , ambiente caratteristico e molto rustico . Personale amatoriale non di massima professionalità . Antipasto di monti molto ricco come anche i primi e secondi piatti . Come primi abbiamo preso gli gnocchi e le pennette . Gnocchi scotti e salsa molto acida , per le pennette erano precotte in quanto in 5 minuti dall'ordinazione i piatti già erano sul tavolo . Sarebbe stato gradito un piatto meno sostanzioso ma con un po' di cura in più .

Per i secondi piatti abbia preso un tris di carne e una tagliata con rucola . Il tris di carne di presenta bene all'occhio buona cottura ma la carne sa tutta di bruciato in quanto credo che siano state cotte insieme e per di più su una griglia poco pulita . Per quanto riguarda la tagliata era ricoperta di rucola e scaglie di parmigiano che non avevamo ordinato , la carne era nascosta al di sotto di una montagna di rucola , anche questa carne sa di bruciato e per di più insipida .

Abbiamo preso 2 contorni insalata e patate di zi Nicola , per i contorni niente da dire . 2 dolci ovviamente confezionati ottimi. E un caffè ed un amaro . 1 bottiglia di vino di prezzo medio e una bottiglia di acqua con un totale di 104 euro .

Spesa media circa 52 euro a persona non troppo ma essendo un osteria famosa per la carne ,...