Vida - pizza & more — Restaurant in Castellammare di Stabia

L' arte e l' eleganza , affiancata all'esperienza e la competenza sonno gli elementi della vostra professionalità, Amate il vostro lavoro e lo si nota ovunque iniziando dall'accoglienza, alla cucina per non parlare del reparto pizza che sembra una bomboniera , inizialmente ero titubante nel decidere se, scegliere o no Vida Pizza e Bistrot, per la cena di famiglia in onore della comunione di mio figlio, sai vedendo le tante persone che preferiscono il lusso e stile baroccheggiante, mi capite no, ecco Ma mi sono subito convinto ,che avevo fatto la scelta giusta , quando sono arrivato al locale, sono stato accolto da Lorenzo Il metre di sala persona umile e fortemente preparata , posso dire che quando ho visto la preparazione in onore di Mio figlio mi sono letteralmente commosso , tutto perfetto luci, coperti e tavolo per una spettacolare torta a 3 piani fatta da Zia.Pina , che ha curato tutti i piatti aggiungendo amore e sapori raffinati e deliziosi, ringrazio Zio e i miei cugini Dario e Vincenzo per avermi regalato uno spettacolare ricordo, di una, delle giornate più belle, della vita di mio figlio. Grazie a tutti , Grazie a tutto il personale che ha lavorato con sudore. 5 stelle sono poche bisogna...

Das hier wird eine etwas umfänglichere Rezension, denn wir waren innerhalb einer Woche immerhin drei Mal hier.

Das Restaurant befindet sich sozusagen am Rande von Neapel - und falls dies ein Deutscher liest: ja - es gibt einen Parkplatz, keine 20 Meter entfernt.

Mit Google Maps ist es leicht zu finden.

Kommen wir zum Restaurant: Die gehobene Küche drückt sich in der Haltung der Köchinnen und Köche, des stets zuvorkommenden Services und des Maitre Lorenzo aus. Meine Frau und ich können es nur jedem raten, der vielleicht noch unschlüssig ist und die neapolitanische Küche entdecken möchte, sich vertrauensvoll in seine Obhut zu begeben. Wir waren mehrere Male hier und hatten stets das Gefühl, gut aufgehoben zu sein.

Hier wird sehr traditionell gekocht! Das Preis- Leistungsverhältnis ist ausgezeichnet!

Eine Anekdote zum Schluss: als wir ankündigten, am nächsten Tag zum letzten Mal hier zu sein und gerne Cannelloni essen würden, stellten wir fest, dass es nicht auf der Karte stand. Lorenzo bot uns an, es vorbereiten zu lassen, da es dieses Gericht normalerweise nur im Winter oder sonntags gäbe. Was soll ich sagen: es war ein Traum.

Wenn wir also wieder in Neapel sind, wissen wir, wo wir auf jeden Fall...

⭐☆☆☆☆ – A 5 minuti dalla pizzeria, ma la pizza è arrivata come se fossimo in un'altra regione.

Ordiniamo una pizza da asporto, pensando “sono a 5 minuti a piedi, massimo 10 minuti e ce l’ho”. Illusi. La pizza arriva con 40 minuti di ritardo rispetto all’orario concordato, fredda, molle, e con l’aspetto di qualcosa dimenticato sul sedile della macchina sotto il sole.

Vivo su viale Europa, letteralmente dietro l’angolo. Ci si mette di più ad attraversare la strada che a portare una pizza qui, ma evidentemente il concetto di “vicinanza” in questa pizzeria è del tutto relativo.

Parliamo della qualità? Meglio di no, ma ci provo: la margherita era annacquata, con il pomodoro acquoso e la mozzarella sparsa a caso come se fosse stata lanciata da una fionda. Il bordo era bruciato da un lato e crudo dall’altro – un miracolo dell’equilibrio sbagliato.

Per finire, il tutto in una scatola completamente inzuppata di olio tanto da aver lasciato l’alone sulla busta di carta. Manca solo il biglietto con scritto “ci scusiamo per l’inconveniente” – ma nemmeno quello: zero scuse, zero professionalità.

Mai più. Se volete mangiare una pizza calda, andate voi stessi a Napoli e tornate: probabilmente ci...