Ristorante Il Piatto Fumante — Restaurant in Castellana Grotte

The waiter was friendly. So far with the good news. The seafood starter came from the freezer. Tasteless. The gratinated oyster was rotten. Scandalous, that can make you very ill. The veal carpaccio was not veal. This meat (cow?) also came from the freezer. There was an acidic pool of liquid on the meat. According to the waiter this was due to the lemon. (?) The meat did not taste like meat. The cheese did not taste like cheese. The pastas were not good either. Tasteless and not 'al dente'. Even the espresso afterwards tasted burnt and stale. The water temperature was too high and the coffee beans too old. This was hells kitchen. By far the worst experience in Puglia. Shame on you! Especially for the owner. The waiter gave us a discount. Friendly, but it would be better to fire the whole...

Che dire... Bravissimi tutti e grandi lavoratori... però... questa volta c'è un però! Premesso che ho conosciuto questo posto circa 10 anni fa; non spessissimo, ma svariate volte negli anni mi sono fermato qui a mangiare, e ho sempre mangiato più che bene, con un servizio validissimo e, cosa non da poco, uscivo "sazio" e soddisfatto senza spendere grandi cifre! il giusto! Una delle cose più gettonate era il ricco antipasto misto della casa e gli ottimi primi. Anche tutto il resto comunque buono. Ora... capisco che la crisi ha colpito tutti e ovunque, ma c'è un limite a tutto. Traduco: Se servivi un ricco antipasto a una cifra x e oggi, a causa della crisi, mi aumenti (giustissimamente e comprensibilmente) il prezzo di quell'antipasto, neanche tanto poco, mi aspetto che almeno bontà, varietà e quantità rimangano le stesse. Se invece prendo tre antipasti da 14 euro cad. (tot. 42 euri!! diconsi quarantadue euri) e ci viene però servito un antipasto estremamente striminzito e totalmente insoddisfacente, allora no che non va più bene e quindi tolgo tre stellette alle cinque che avrei voluto dare. N.B. La quarta delle cinque la lascio come incoraggiamento a fare una riflessione, altrimenti avrei tolto...

Siamo andati a mangiare perché consigliato dal proprietario della struttura che ci ospita durante la nostra permanenza in Puglia. Devo dire che il posto é abbastanza carino con un'ampia veranda all'aperto dove oltre che ai coperti organizzano serate di musica. Sabato sera abbiamo prenotato proprio tardo pomeriggio ma abbiamo trovato un tavolo. Il locale era pieno ma nonostante questo il servizio ha funzionato bene. Il menù é veramente molto ricco, si va dalla pizza a primi e secondi piatti di carne o pesce. La pizza buona, per quanto riguarda la carne grigliata e filetti sono morbidi e cucinati perfettamente. Per il pesce purtroppo come spesso capita per lo più é congelato come segnalato nel menù, ma é possibile anche chiedere qualcosa di fresco. Dolci molto molto buoni non ho approfondito se fatti da loro ma sono veramente buoni, dalle mousse allo spumone. Unico appunto da fare che mentre sabato a locale pieno hanno portato le pietanze in tempi record in lunedì abbiamo aspettato un'ora, ma credo ci sia stato un problema in cucina, appena ho chiesto del ritardo si sono subito adoperati per rimediare. Alla fine consigliato anche per il rapporto...