Raffineria Bistrot — Restaurant in Castelnuovo di Porto

Sono capitata due volte in questo posta che sconsiglio e a cui ho voluto dare una seconda possibilità. La prima volta ci presentiamo in 2 chiedendo un aperitivo veloce e la cameriera, infastidita, ci fa accomodare dicendoci di fare in fretta in quanto tutti i tavoli erano prenotati. 19€ un due aperitivi e una ciotolina minuscola di patatine..vabbè…Torniamo una seconda volta, cercando di dare una seconda possibilità, e chiediamo due spritz. La ragazza al bancone ci risponde infastidita e con arroganza che gli aperitivi si fanno solo dalle 17:30. Rispondiamo che non occorreva che ci sedessimo nella sala dedicata, ma solo fuori dove la gente era seduta a prendere il caffè. La ragazza ancora con più arroganza ci ripete che non è possibile. Mai vista e sentita roba del genere! Neanche a ponte milvio o a prati!!! Sconsigliato...

Bella scoperta! Fermato all'improvviso lungo un rientro a Roma sperando in un pasto almeno decente, invece sono stato sorpreso nel vedere che dietro/affianco al bar c'è questo piccolo angolo in stile giungla. Accolto da cortesia e sorrisi dalle ragazze che servono in particolare Alice (se non sbaglio, minuta, moretta, con la coda) che ha preso il mio ordine e consigliato su delle birre. Già solo lei vale 6 stelle. Ottimi i crostini di burrata e speck, e delizioso l'humus di ceci con rosmarino e pita. Uno neo ma accettabile è la musica, bella ma se fosse possibile leggermente più bassa, così da accompagnare meglio le conversazioni. In generale bella serata. Dovrò trovare una nuova scusa per tornare!...

Gran bel risto-bistrot! Il locale è arredato con gusto, con un’atmosfera calda ed elegante che riesce a essere accogliente senza mai risultare pretenziosa.

Ho ordinato lo scrigno di vitello: una vera delizia, con carne tenerissima e sapori equilibrati.

Il tutto accompagnato da una cantina ben strutturata e variegata, con etichette selezionate con cura.

Il servizio è impeccabile: personale gentile, attento ma mai invadente, sempre pronto a raccontare ogni piatto e a suggerire il miglior abbinamento. Nota di merito: sia i proprietari che parte dello staff sono sommelier AIS, e sanno davvero guidarti in un percorso enogastronomico di alto livello.

Bravi Andrea, Massimo, Ilaria, Iolanda, Alice e...