Bar Trattoria Ai Tre Castagni — Restaurant in Castenedolo

Cucina: 16/20 (Confermata la bontà dei piatti, porzioni ridotte) Locali: 10/20 (Ampio spazio con veranda, arredamento da migliorare) Cortesia: 12/20 (Servizio cortese, ma manca calore) Prezzo: 13/20 (Menù fisso conveniente, birra piccola)

Giudizio Complessivo: 65/100

Cucina: La cucina della Trattoria Ai Tre Castagni si conferma di buona qualità, con un punteggio di 16/20. La pasta al ragù bianco e la cotoletta, già apprezzate in precedenza, mantengono il loro livello di eccellenza. L'ampia scelta di piatti soddisfa diversi palati, ma le porzioni, purtroppo, risultano ridotte rispetto alla visita precedente. Un'attenzione maggiore alla quantità delle porzioni potrebbe migliorare ulteriormente l'esperienza culinaria.

Locali: Il locale si presenta ampio e luminoso, con una piacevole veranda affacciata sul giardino, ideale per le belle giornate. Tuttavia, l'arredamento risulta ancora "nella media" e potrebbe essere rinnovato per creare un'atmosfera più accogliente e caratteristica.

Cortesia: Il servizio è cortese e disponibile, ma manca di quel calore e sorriso che farebbero sentire i clienti davvero coccolati. Un atteggiamento più empatico e premuroso da parte del personale contribuirebbe a creare un'esperienza più piacevole e memorabile.

Prezzo: Il menù di lavoro a prezzo fisso di 14€ è conveniente, ma la birra media inclusa nel prezzo risulta in realtà essere una "piccola". Questo aspetto potrebbe generare un po' di delusione nei clienti, soprattutto se amanti della birra. Un adeguamento delle quantità o una comunicazione più chiara sul tipo di birra inclusa nel menù potrebbe risolvere il problema.

Conclusione: La Trattoria Ai Tre Castagni conferma la bontà della sua cucina, ma mostra alcuni aspetti da migliorare. Le porzioni ridotte rispetto alla precedente visita, l'arredamento un po' anonimo e il servizio cortese ma poco caloroso, insieme alla birra "piccola" inclusa nel menù, sono elementi che potrebbero influenzare negativamente l'esperienza complessiva dei clienti. Un'attenzione maggiore a questi dettagli potrebbe sicuramente elevare il livello della trattoria e garantire una maggiore soddisfazione della clientela.

Voto Finale: 2.5/5 stelle

Riassunto recensione del 12/04/2024:

Giudizio Complessivo: 78,10 (somma dei voti individuali)

Il ristorante Ai Tre Castagni offre un'esperienza culinaria incentrata sulla tradizione, reinterpretata con un tocco moderno. Piatti come l'ottima pasta al ragù bianco e la saporita cotoletta, preparati con ingredienti freschi, hanno conquistato i palati più esigenti. L'ambiente del locale, pur essendo un po' rustico, è reso piacevole dalla presenza di una veranda con vista sul giardino, ideale per godersi le belle giornate. Il servizio, seppur cortese e disponibile, potrebbe essere migliorato con una maggiore attenzione ai dettagli. Il punto forte del ristorante rimane l'ottimo rapporto qualità-prezzo, che lo rende una meta interessante per chi cerca una cucina autentica senza spendere...

Esperienza sicuramente da non ripetere. Prenotato con l'applicazione "The fork". Raggiungiamo il locale, leggermente isolato su una strada secondaria( ma non è un problema se ne vale la pena). Al nostro arrivo , la signora che ci accoglie sembra quasi infastidita della nostra prenotazione. Ci accomodiamo in una veranda che si affaccia su un giardino di cui non abbiamo potuto godere la vista in quanto abbiamo cenato ad un'ora in cui era già quasi buio. Prendiamo un antipasto (€11,00) che non era male. Il disastro è arrivato dopo. Prenotiamo dei paccheri al pomodoro piccante, guanciale e pecorino ( non male ma niente di eccezionale) e degli spaghetti cacio e pepe che altro non erano che spaghetti pieni di panna e pepe quasi nauseanti. Per finire la cena tra i vari dolci che ci sono stati proposti, c'è una crostata con ricotta e gocce di cioccolato. All'arrivo del piatto troviamo solamente una frolla secca con assenza quasi totale di ricotta (probabilmente si era asciugata troppo in cottura) e al posto delle gocce di cioccolato abbiamo trovato uvetta! In bagno ancora peggt. La carta igienica era a terra e distante dal wc ( igiene zero!!!).Al momento del conto abbiamo fatto presente la situazione in cassa e la signora che ci aveva accolto non si è nemmeno scusata. Unica cosa positiva è che lo sconto "The fork" è stato applicato...

Abbiamo acquistato un menù fiorentina per 2 persone su Groupon.prenotato con largo anticipo per le 21.00 non essendo sicuro del orario ho chiamato verso le 19:30 per chiedere conferma e ho chiesto se potevamo venire Prima,hanno detto che non c'erano nessun problema.siamo arrivati per le 20 e siamo stati subito accolti da una gentilissima ragazza,molto carina.per prima cosa hanno servito un tagliere con n salumi:salame,coppa,crudo, pancetta,doppo 2minuti e arrivato un piatto enorme con verdure in pastella fritte ,polenta con formaggi,verdure cotte e non mi ricordo più perché c'era un sacco di roba.patatine fritte e insalata fresca poi e arrivata la fiorentina, cotta a sangue,bella su una piastra bolente quindi se uno la vuole più cotta la cuoce a piacimento,buonissima tutto accompagnato da 2 calici di vino rosso o bianco,1 bottiglia d'acqua.a seguire il dolce e il caffè+ 1/2 LT di vino a 5€ che abbiamo preso extra.morale con 45€ ci siamo fatti una mangiata da Dio in 2.vale la pena andarci.tutto perfetto e buonissimo.bravi,bravi,bravi!!!complimenti alla ragazza,molto brava,bella e...