Novenove — Restaurant in Catanzaro

locale moderno ma atmosfera un pò fredda. Servizio distaccato con evidenti barriere linguistiche. Il menù all you can eat prevede la possibilità di prendere tutto quello che c'è in lista ma questo a mio avviso è un limite perché il prezzo abbastanza basso per quel tipo di formula fa sì che non ci sia troppa varietà e non vi siano ingredienti un pò particolari quali ad esempio anguilla, uova di riccio o anche del polpo (vado a memoria). Le portate arrivano col giusto ritmo ma la qualità è obiettivamente bassa, sopratutto per il sushi al limite della sua vita utile. Molto asciutte le alghe nori, scadente il wasabi, eccessivo uso di mayonese. Un pò meglio i piatti caldi anche se quelli basati sul pesce risentono della scarsa qualità dovuta a un prezzo evidentemente basso e che spinge a compromessi. Che dire... non è che mi lamenti di un prezzo basso, ci mancherebbe, ma evidentemente devono far quadrare i conti e in città ingredienti per un sushi fresco non sono...

Ho provato vari sushi con formula all you can eat in Italia, che mi hanno permesso di maturare un po' di esperienza e finalmente anche a Catanzaro abbiamo un validissimo ristorante di sushi. Ogni piatto per prima cosa ha ingredienti di qualità, ed è ben preparato, la scelta è abbastanza vasta, il locale è bello, pulito e confortevole e i camerieri sono gentili. Dei ristoranti giapponesi nel raggio di 50km questo è il migliore sicuramente con formula "all you can eat". Ho provato anche quello di s.maria, di giovino e di roccelletta, (ultimamente sono spuntati sushi ovunque) ma questo lo reputo il migliore. Unico Consiglio che posso dare per migliorar3 servizio ai camerieri per evitare confusioni, di memorizzare il numero della portata del piatto che portano al tavolo per darlo a chi lo ha ordinato, soprattutto per chi viene a mangiare per le...

Era da tanto che non mangiavo in questo locale. Oggi ero di passaggio e ci ho fatto un salto. Purtroppo non mi è piaciuto il modo in cui stiano facendo confondere le persone con i loro prezzi. Fuori sia all'esterno che sul sito web è menzionato che il menù all you can eat a pranzo è di 12.90€ quando invece sul menù loro ci sarà scritto che è di 13.90€ con 1€ a parte di coperto. Lo accetti e va bene. Poi vai alla cassa per pagare e mentre sul menù cartaceo c'è scritto 1€ di coperto te lo faranno pagare 1,50€ a persona dicendo che "hanno modificato i prezzi dappertutto". Nel frattempo mentre ormai stai pagando ti trovi il loro personale lavare a stento una tazzina di caffè del precedente cliente con un po' di acqua e velocemente per il prossimo cliente ancora.. per il resto il sushi era buono come lo è sempre...