Ristorante Sopravento — Restaurant in Cattolica

Siamo tornati per la seconda volta al Ristorante Sopravento e possiamo confermare l’ottima impressione avuta in precedenza. Il locale si conferma di grande qualità, con una splendida vista mare e un’atmosfera curata ma mai troppo formale: l’ambiente è elegante quanto basta per un’occasione speciale, ma senza risultare rigido o eccessivamente sofisticato. Ci si sente subito a proprio agio.

Cucina e piatti: Abbiamo iniziato con un Gran Crudo composto da carpacci, gamberi e ostriche. La materia prima è davvero eccellente, freschissima e ben presentata. Unica osservazione: la porzione ci è sembrata leggermente scarsa rispetto al prezzo, con tre fettine per ciascuna delle quattro tipologie di carpaccio, due gamberi per ciascuna delle due varietà e due ostriche. Con un piccolo sforzo in più sulla quantità, sarebbe stato perfetto. A seguire, il tris di tartare si è rivelato ottimo, ben equilibrato nei sapori e curato nella presentazione. Abbiamo poi assaggiato due ostriche Gillardeau, sempre garanzia di qualità. I paccheri all’astice erano gustosi e ben mantecati, con un sugo ricco ma non pesante. Come dessert, io ho scelto il bounty, goloso e originale, mentre il mio compagno ha optato per una cheesecake, anche questa ben realizzata.

Carta dei vini: La selezione di vini è interessante e ben studiata Noi abbiamo sorseggiato un eccellente bianco: Krasno Orange Wine, un vino orange sloveno ottenuto da Ribolla, Tocai e Malvasia, con note di agrumi, mela cotogna, timo e una mineralità decisa Ha accompagnato perfettamente il crudo e i piatti di pesce, aggiungendo complessità e freschezza.

Servizio: Il servizio è stato buono, con una menzione speciale per il signore che ci ha servito, molto cordiale, attento e professionale. Unico dettaglio migliorabile: il pane. È stato servito solo su richiesta e potrebbe essere arricchito con grissini o diverse varietà per accompagnare meglio il pasto, soprattutto in un ristorante di questo livello.

Conto: Il conto è leggermente sopra la media, ma tutto sommato coerente con la qualità delle materie prime e la location. Nel complesso, un’esperienza gastronomica decisamente positiva.

Conclusione: Sopravento è il posto ideale se cercate un ristorante di pesce a Cattolica dove gustare piatti di alto livello, con una vista incantevole e un’atmosfera rilassata e accogliente. Consigliato sia per una cena romantica che per un’occasione speciale....

Penso di aver beccato la giornata No. Domenica a pranzo con la famiglia.. Posto veramente bello , affaccio sul mare. Il metre ci ha fatto accomodare subito, ma non ho gradito che durante tutto il servizio ed anche all'ordinazione aveva gli occhiali da sole, quando parlo mi piace guardare negli occhi le persone. Anche il titolare girava per il locale con gli occhiali da sole, in tutti i locali che ho girato è la prima volta che mi capita.Il cibo non mi ha entusiasmato, i ricci erano terminati, il franciacorta pas dosè ordinato era terminato. Il crudo senza infamia e senza lode. Catalana di crostacei che amo , le verdure che vanno sempre crude , invece erano cotte o scaldate, perdendo la croccantezza delle verdure.Servizio lentissimo , l'attesa di tutte le portate è stata lunga, ci siamo goduti il panorama. La cosa che mi ha lasciato veramente un cattivo ricordo sono stati i moscardini in brodo. Moscardini scotti, spappolati, cotti con le interiora che rendono il sughetto amaro e a mio personale gusto orribile.. Il metre vista la mia faccia schifata , lo ha rimosso subito dal tavolo , scusandosi mi ha chiesto come poteva riparare, ma oramai avevo il palato disgustato. Ho rifiutato tutto. Mi spiace. Al conto sono stati corretti, oltre a togliere il piatto errato hanno fatto un ulteriore sconto. Ci ritornerei ? No. Da pugliese in Romagna da 25 anni il pesce per...

Ieri sera siamo stati in questo ristorante per la prima volta, siamo stati molto fortunati e ci hanno dato un tavolo nella terrazza così abbiamo potuto gustarci il tramonto in toto, l'offerta è varia però come altri ristoranti a Cattolica non offre il pescato da fare alla griglia o al sale o all'acqua pazza (c'era solo un branzino da 1,6 kg ovviamente improponibile per due persone) ma la solita grigliata gratinata, Peccato perché il locale è molto bello, elegante e l'offerta del menù è interessante, Abbiamo preso l'anatra con riduzione di porto, strozzapreti con nero di seppia calamari gamberi crudi e bottarga creature grandiati un salazammista e una grigliata mista, è veramente buono di qualità Peccato solo che si sono completamente dimenticati di portarmi la grigliata e ho dovuto ricordarglielo dopo un'ora e quaranta minuti che ci eravamo seduti. Nel complesso la cena è stata ottima e do quattro stelle solo per la dimenticanza della grigliata altrimenti ne avrei date sicuramente cinque sia per la location che per la qualità dei piatti, se torneremo da queste parti sicuramente prenoteremo ancora un tavolo per cena In...