Osteria De' Le Chiacchere — Restaurant in Cecina

Caro signor Pierfrancesco severati, ho visto la recensione che lei ha scritto un giorno fa... Lei ha avuto la sfortuna che io fossi proprio lì quando lei è entrato alle chiacchiere. La proprietaria ( a cui lei ha detto di essere tornato per la seconda volta in pochi giorni perché era stato benissimo) le ha comunicato che purtroppo il locale era pieno e che non poteva farla accomodare perché avrebbe aspettato troppo. Lei ha risposto che non importava e che avrebbe aspettato tutto il tempo... Dopo pochi minuti ha detto che aveva molta fame e con molta cortesia e solerzia la proprietaria vi ha fatto accomodare all'interno del locale e vi ha servito un cestino di schiaccia (per chi non é toscano, la focaccia). Ora lei probabilmente si è risentito dei mancati sguardi della proprietaria e in questo la posso comprendere visto che è una bella donna oltre ad essere una professionista e amante del proprio lavoro. Sono cliente da 26 anni e sono anche una buongustaia che di ristoranti ne ha frequentati tanti. La sua rabbia nella recensione è un po' eccessiva e magari voglio pensare che quella sera poteva essere contrariato da qualcosa non dipendente dal ristorante che a detta sua qualche giorno prima era assolutamente di suo gradimento. Che peccato!!! Ha perso l'occasione per gustare buon vino, ottima cucina e soprattutto quell'atmosfera così particolare che alle chiacchiere affascina tutti da sempre. Vede le chiacchiere a Cecina non è solo un ristorante, ma un pezzo di Toscana per veri uomini e donne di gusto. Mi dispiace, ma io ero lì e lei ha fatto una pessima figura. Spero proprio che la proprietaria non cambi lavoro e spero però che lei ritrovi il gusto delle cose buone. Si diverta e sorrida che ne ha tanto bisogno. A bien tot in Cecina, ma non so se sa cosa...

I do not know what I ordered, all in Italian but no English communication at all with anyone. I ordered something, my buddies did the same, we nodded and smiled and waited what comes to us. We ate what was served to the table, paid and left. No particular culinary emotions here, for kids they serve a rather fat variation of chicken breast and...

I can not evaluate the food of the restaurant but the service is terrible. The waitress refused in a loud manner in front of all other guests to serve me and my girlfriend because we just ordered a desert and a coffee. It was quiet embarrassing. This should be not the way you treat your...