Ristorante da Mimma — Restaurant in Ceglie Messapica

Mimma means

Gearing up to a safe haven where heartfelt and genuine passion for seasonal, local-grown (in her father's orto) and delicate foods meet with the art de vivre of an exceptional woman. Ask her anything, on the menu or not, she'll turn smiles into magic. She'll surprise you with a different twist on traditional dishes, just to give that little "je ne sais quoi" that makes her hill-high restaurant the place to visit. If only for her smile (though you really have to taste her orecchiette and cozze and... well go back and taste everything). Sublime.

Mimma, grazie. Grazie di cuore per... essere te stesso. You're an inspiration to us all.

PS: her son's in the centro storico, go have a look too at Il Fico. The mom...

Mangiare da Mimma, vuol dire appagare i sensi. Un menù completo della tradizione locale e con qualche novità. Ottima carta dei vini. La cordialità dei camerieri e dei proprietari da da padrona. Ottima pulizia del locale ed è molto accogliente anche se piccolo. Si può mangiare anche all'esterno sotto dei teli. Il parcheggio si c'è ma non proprio capiente per le persone che può ospitare. Il servizio al tavolo: ottima accoglienza e subito servito con pane e bevande, solo che una volta presa la comanda si aspetta un po' (il sabato un po' di più), ma ne vale la pena. Dove situato il locale non è un posto dei migliori, niente parorama...., ma chi va da Mimma vuole solo mangiare un ottimo piatto (la mezza luna con tagliata è indescrivibile 🤭, buona? Di più). I prezzi sono un po' più alti rispetto alla zona ma si comprende il perché. Ottima la patria prima con cui preparano i piatti. Ricorda: prenota...

Pizza FANTASTICA, cotta in ottimo forno a legna, non troppo molliccia e neanche dura come la pietra, veramente perfetta. Buoni Ingredienti e buon impasto davvero.

La nota dolente però è il servizio. È vero che il sabato si è sempre un po' più impegnati e frastornati, può capitare di confondere una pizza fra tavoli diversi, facciamo anche due, non dovrebbe però capitare di sbagliarne completamente una causando l'attesa degli altri commensali per aspettare che venga preparata daccapo.

Ma ripeto, potrebbe capitare. Ciò che, però, non deve capitare, e intimare ai commensali di alzarsi chiedendo se desiderano un caffè ecc perché bisogna liberare il tavolo dopo meno di un'ora di cena, il tutto mentre uno dei clienti aveva letteralmente appena finito di mangiare l'ultimo pezzo di pizza.

Peccato perché, ripeto, la pizza è davvero...