Robata 21 Sushi & Grill — Restaurant in Celle Ligure

Un’ottima cena, ma con qualche riserva. Il menù era ricco di proposte interessanti, così io e il mio compagno abbiamo optato per il percorso degustazione (45 €) per avere un’idea più completa della cucina.

In apertura, due nigiri (salmone e tonno) e quattro uramaki a testa: spettacolari. Credo di non aver mai mangiato un sushi così buono, con una materia prima di questa qualità. La parte migliore è arrivata con i takoyaki: tre varianti diverse, una più buona dell’altra.

Come primo piatto ci è stato servito il plin di melanzane con cozze, crema di mozzarella e pomodori confit. Buono, ma il sapore della melanzana risultava completamente coperto dagli altri ingredienti. A seguire, ombrina con zucchine trombette in consistenza e fiore in tempura: piatto gradevole, ma meno memorabile rispetto al resto. Il dolce, invece, ha chiuso in bellezza: mousse al cioccolato con gelato alla banana e caramello salato, un insieme perfettamente armonico.

In sintesi, tornerò sicuramente perché ne vale la pena, ma punterò soprattutto sul sushi: la differenza qualitativa rispetto alle altre portate è notevole.

Unica nota stonata: abbiamo prenotato con The Fork (sconto 20%), che sapevamo non essere applicabile al menù degustazione. Tuttavia, avremmo gradito che il cameriere (forse il proprietario?) lo avesse chiarito, invece di far finta di nulla. Un dettaglio piccolo, ma che ha lasciato una sensazione di poca trasparenza.

Il locale, comunque, è molto bello, pulito e curato nei dettagli. Consiglio questo ristorante senza dubbi: se volete gustare un sushi di altissimo livello in un ambiente elegante, questo è il...

Sono andato a cena con la mia ragazza e abbiamo optato per il menù a degustazione. Composto da un entrata di benvenuto, 2 antipasti di sushi misto, primo,secondo e dolce. Niente di complicato, se non fosse che precendentemente ci è stato detto che potevamo prendere qualsiasi portata tra i primi e i secondi, poi ci è stato detto che potevamo prendere solo una portata sia dai primi che dai secondi uguali per entrambi, poi ci hanno cercato di imporre un loro menù a degustazione con plin e ombrina per tutti e 2 io sinceramente avendo anche preso un vino per niente economico avrei avuto il piacere di prendere Le linguine ai ricci e Ci è stato acconsentito se non fosse che poi si è ripresentata la sommelier e ci ha detto che potevamo averli con 10€ in più nel menù a degustazione quando comunque viene poco più del plin, io e la mia ragazza ci siamo sentiti un po' presi in giro visto che poi ci siamo accontentati poiché ci hanno fatto un "favore" quello di non avere un sovrapprezzo per le linguine, Che poi ci sono state servite senza ricci, locale molto carino e la qualità del cibo è ottima, da rivedere le modalità del menù e che ci siano chiarimenti fin da subito, personale cortese e professionale ma per adesso gestito un po' maluccio, capisco che sono aperti da pochissimo ma si dovrebbe entrare con già delle...

Locale moderno, perfettamente allestito, con possibilità di parcheggio nelle prossime vicinanze. Personale giovane educato e supercortese. Cibo, certamente di qualità e prezzi nell'insieme, vista la cornice, la qualità ecc., Non esagerati. Certamente non sono un amante di questo genere di locali, ma se un bimbo vuole provare lo accontenti ☺️, siamo stati accolti con estrema cordialità e fatti accomodare, abbiamo ordinato e avendo 3 bambini, 1 di 5 anni è stata un pochino difficile ingannare l'attesa, anche se non eccessiva ( anche perché non hanno portato subito il pane provvedendo però all'istante a seguito di mia richiesta). Hanno dimenticato le bibite e 2 spiedini, sempre prontamente serviti a seguito di richiesta. Cibo buono, personalmente però sconsiglio la zucchina trombetta. Dolci buoni credo, i bambini gli hanno spazzolati in un secondo, ma anche esigui. limoncello offerto eccezionale. Nell'insieme il locale paga la nuova apertura e il personale giovane, un pochino di organizzazione in più non guasta, ma sono anche punto di forza per un evidente entusiasmo e una cortesia oltre la media.il cibo certamente di qualità, qualcosa da rivedere, ma nell'insieme ne vale la pena provare, specialmente per gli...