Sale & Pepe - Bar Trattoria — Restaurant in Centallo

Trattoria a conduzione famigliare. Una coppia di ragazzi giovani e grintosi, aiutati quando necessita dai genitori. Locale molto accogliente, semplice, ma molto curato. Bellissime le rose poste come centro tavola. Eravamo invitati per una cresima, non essendo molto grande il locale era tutto riservato per noi. Il giovane proprietario essendo di origine sarda, ci ha prelibato con piatti un po' caratteristici. Il top direi è stata la portata del "tomino in crosta di pane carasau" ( inventato proprio dallo stesso), veramente ottimo! Buonissima anche la carne salada con finocchietto e arance, per non parlare del ravioli alle erbette con pesto di rucola. Scenografici sono anche i piatti, di colori e forme diverse, cambiati ad ogni portata. Sorpresa sono stata anche quando ci hanno servito il caffè che è stato accompagnato da un vassoietto di piccola pasticceria. Tutto di produzione propria. Vi consiglio di passare di lì per assaporare le loro portate! Offrono anche pranzi di lavoro a soli 10...

Valutazione: ⭐⭐⭐🌟☆ (4/5)

Ho avuto il piacere di provare il menu degustazione del Ristorante Sale e Pepe e sono rimasto piacevolmente sorpreso dalla varietà e dalla qualità dei piatti offerti. Ogni portata era un equilibrio perfetto di sapori, presentati con cura e attenzione ai dettagli. Il personale era accogliente e professionale, contribuendo a creare un'atmosfera rilassata e piacevole.

Il menu degustazione è un viaggio culinario che consiglio vivamente a chi cerca un'esperienza gastronomica autentica e ricercata. Il rapporto qualità-prezzo è eccellente, e la selezione di vini locali ha esaltato ulteriormente l'esperienza.

In conclusione, il Ristorante Sale e Pepe è una gemma che merita di essere scoperta. Che siate del posto o di passaggio, vi raccomando di fare una sosta per assaporare la cucina di alta qualità che questo ristorante...

Ambiente accogliente e familiare, i due giovani gestori molto cordiali e gentili. Vi racconto un aneddoto: una domenica caldissima di giugno, mentre tornavamo da Milano, al telefono abbiamo chiesto se fosse possibile pranzare nonostante saremmo arrivati tardi. Sono stati molto gentili e ci hanno aspettato permettendoci di pranzare senza fretta. Tutti i prodotti sono genuini, ottima anche la carne. Consiglio l'antipasto di involtini con carasau, per me e mia moglie una bella novità in questa zona. Ci torneremo...