Bar Trattoria Da Carlo — Restaurant in Cerea

Si sente spesso parlare di tipicità, dei sapori della tradizione e delle eccellenze del territorio. Questa selva di luoghi comuni è spesso irta di contraddizioni, quando non si stucchevoli creativismi o attualizzazioni. Fatto sta che da Carlo la cucina casalinga e ancorata alle sue anfizone di riferimento si trova sul serio. Un menu di cucina casalinga per davvero, con primi e secondi di disarmante semplicità e bontà. Ieri sera, come fuori programma, c'erano le tagliatelline in brodo coi fegatini e i bolliti misti con la pearà (una veronesissima salsa di midollo bovino, brodo di carne e pangrattato). Siccome al tavolo c'era chi voleva il risotto, e il risotto si serve minimo a due persone, abbiamo fatto arrivare un piatto soprannumerario che non è andato avanzato. Eccellente consistenza e testura del riso e del ragù di carni battute al coltello. Completa il quadro formidabile un assortimento di dolci fatti in casa; noi abbiamo chiesto tiramisù all'unanimità. Poco parcheggio, quindi non tirate tardi. Il ristorante n. 1 a Cerea, e...

Locale piccolo ma spazioso, 2 sale a disposizione più qualche tavolo all'aperto, a disposizione parcheggio a lato del locale, il menù (fisso perché in occasione di un festeggiamento) a partire dagli antipasti classici con i salatini con accompagnamento di prosecco, aranciata e the, e poi un piatto di carne mista con verdure, per i primi un buon pasticcio di pasta con asparagi e un risotto alla veneta (bianco con carne tagliata al coltello ) leggeri e gustosi, la tagliata con rucola e grana e il maiale al pepe rosa tutta la carne molto tenera e verdure alla griglia, un plauso alla torta pan di spagna con crema panna e frutta fresca, buoni i dolcetti di panna cotta con crema di liquirizia e crema di fragole. Complimenti alla cuoca e a...

Ho provato la trattoria da Carlo due giorni di fila, e sono rimasto doppiamente soddisfatto.Ottima qualità e accoglienza a prezzo onestissimo. Da Carlo è subito fuori il centro di Cerea; offre deliziosi piatti della tradizione veneta, tra cui spiccano tagliatelle all'anatra gustosissime, ravioli al cinghiale e i bolliti misti con la peará. Il servizio è rapido e molto accogliente e gentile. La chef è sempre presente in sala per accertarsi della soddisfazione dei suoi ospiti. Il prezzo davvero onesto. Una delle migliori trattorie della...