Rifugio Le Fonti Minerali - Pizzeria - Ceresole Reale - Guide Alpine Valle Dell' Orco — Restaurant in Ceresole Reale

Locale circondato dal verde dei boschi e dal vicino torrente Orco, gestito da giovani. Prenotato per cena.

All’esterno si presenta come un rifugio montano, all’interno…la magia svanisce: ci accoglie una ragazza che ci chiede se veramente avevamo prenotato (forse primo tentativo mal riuscito di risultare simpatica) e ci fa “accomodare” in una saletta non troppo illuminata dove il distanziamento tra i tavoli, importante soprattutto in questo periodo, è piuttosto risicato. Ci guardiamo attorno ed il fatto di trovarci a 1500m di altitudine diventa solo un lontano ricordo: appesi alle pareti tamburi e tavole da surf ed accanto al nostro tavolo addirittura un Narghilè (?)

Incuriositi dalle recensioni che davano come ottima la pizza decidiamo di ordinarla ma la ragazza ci informa che il pizzaiolo è assente (?) quindi niente pizza.

Chiediamo quindi il menu alla carta per vedere e memorizzare più facilmente le altre proposte in dettaglio (piatti, ingredienti e prezzi) ma la ragazza afferma che non c’è problema in quanto se le ricorda lei ed inizia ad elencarcele a voce (secondo tentativo miseramente fallito di risultare simpatica?).

Ordiniamo un piatto di pasta (tagliatelle alla bava e noci) e due polente conce e qui arriva il bello: capisco la situazione COVID ma minimo un’ora di attesa mi sembra eccessivo. Come se non bastasse, man mano che passa il tempo il freddo si fa sempre più intenso, sì perché la saletta dove ci hanno fatto accomodare aveva la stufa non funzionante! Qualche cliente troppo infreddolito si è infatti sbrigato a mangiare o addirittura se ne è andato prima del previsto.

Arrivano finalmente i piatti ma le tagliatelle nonostante non siano niente di straordinario ma comunque decenti, sono tutto fuorché abbondanti rispetto al prezzo richiesto (10€, i primi più cari che abbiamo trovato tra tutti i locali in zona visitati dove di solito vengono proposti a 6-8€ e spesso sono più abbondanti, buoni o ricercati).

Non abbiamo ovviamente preso altro perché la cena si commenta da sola.

Riepilogando: cameriera “simpatica”, sala piccola, poco illuminata ma soprattutto fredda, minimo un’ora di attesa per tre piatti, rapporto qualità (e quantità) /prezzo disastroso.

Non trovo un solo motivo valido per consigliarlo. PS Purtroppo basta un cliente qualunque per valutare il vostro misero livello di professionalità e la vostra risposta ne è la riprova. Non serve pesare alcun piatto quando altrove quasi alla metà del prezzo sei solo a metà di un piatto simile, così come non serve utilizzare nessun metro per misurare la distanza tra i tavoli quando per sederti devi spostare le sedie altrui, così come basta un banale orologio per vedere che dal momento dell’ordinazione all’arrivo dei piatti le lancette si sono spostate avanti di un’ora o ancora non serve alcun termometro per misurare la temperatura del locale quando i clienti una volta al tavolo preferiscono continuare ad indossare gli indumenti più pesanti. Se le recensioni sono positive va tutto bene, se non lo sono è perché il cliente è “sbagliato” o è tutto falso. Peccato che qui come altrove non sono rare le critiche ai prezzi troppo alti di alcuni piatti, all’atteggiamento poco gradevole di una parte del personale e alla temperatura del locale non proprio ideale. Se credete che tutti vogliano screditarvi senza un valido motivo io devo supporre che tutte le recensioni positive siano di amici o parenti. La nostra esperienza quella sera è stata tale, se poi qualcuno si è trovato bene alle stesse condizioni od ha avuto la fortuna di consumare il suo pasto nella sala più ampia ed illuminata, servito da altro personale, con un servizio più rapido e in un altro momento della giornata, sicuramente vi avrà premiato con una buona recensione. Avreste potuto cogliere l’occasione per scusarvi dei disagi di quella sera ma avete preferito così, peccato. Quanto all’occupare il proprio tempo scrivendo e giudicando gli altri, credo di essere in buona compagnia. Ah, non ho scritto da nessuna parte che non tornerò più ma a questo punto è superfluo confermarlo. A mai...

I have experienced a very harmonic restaurant with a lovely surrounding close to the river with a small park. It's not very fancy but authentic and the stuff is friendly and welcoming, also English is no problem. The owner and some others are rock climbers and you find books and information about mountaineering inside, that was really cool! The pizza was absolutely great and I especially liked the dough! Prices seemed quite reasonable to me and they did not charge for coperto, thats an extra star :) I also remember a nice (sometimes interesting) music playlist :D All together: food, service, atmosphere and prices were very...

This week we had the oppurtunity to stay four days in „le fonti minerali“. The rooms are very cousy and there always is warm wather to shower. The kitchen is fabolous and you can choose between a menu with handmade delicious dishes or very good original italian pizza. Andrea, the owner, is always disponible and trys to help you out as best as he can and he knows the valley pretty good! Andrea is an alpine guide to and we did a tradeclimbing course with him, which was exceptional. We did beatiful routs on the Sergent and always felt very safe. Also as a person he is very special and always kind and helpful!

Thank you for...