BarRistorante Pizzeria Bassamarea — Restaurant in Cerreto Guidi

Bassa Marea: una pizza margherita da ricordare

Essendo un appassionato di pizze, non potevo resistere al richiamo del Ristorante Pizzeria Bassa Marea a Bassa di Cerreto Guidi. Come sempre quando scopro un nuovo locale, ho deciso di ordinare una semplice pizza margherita, un evergreen che permette di valutare al meglio la qualità degli ingredienti e la maestria del pizzaiolo.

Devo dire che la pizza del Bassa Marea mi ha davvero conquistato. L'impasto era leggero e ben lievitato, con il giusto grado di croccantezza sul bordo e una morbidezza irresistibile al centro. Il pomodoro era saporito, mentre la mozzarella era filante e di buona qualità. Non ho trovato il basilico, che avrebbe completato la pizza con un tocco di freschezza, lo devo considerare un errore della ricetta, ma può essere mancato per gusto del pizzaiolo oppure per dimenticanza, chissà.

Si vedeva chiaramente che la pizza era stata preparata con cura e con ingredienti di primissima scelta. Ogni morso era un'esplosione di gusto che mi ha fatto letteralmente sognare.

Oltre alla pizza, ho avuto modo di apprezzare anche la gentilezza e la professionalità del personale. Il locale è accogliente e ben curato, con un'atmosfera informale e piacevole. Cosa ho ordinato: Pizza margherita, acqua minerale.

Cosa ho apprezzato: Impasto leggero e ben lievitato, ingredienti di qualità, personale gentile e professionale, locale...

Locale fantastico, ce n è x tutti i.gusti....bar ( con aperitivo a buffet la.sera)...locale x ragazzi e non solo con: calciobalilla , flipper , freccette e tv...locale macchinette x fumatori....sala biliardo con possibilità d imparare perfettamente quest arte...ampio ristorante pizzeria con sala.interna ed esterna con menù vario e pizze buonissime....e la domenica sera si balla, in un ampio giardino, il.latino americano presentato da un autentico dj....all entrata uno spazio esterno dove intrattenersi con gli amici ! Lo...

Se chiedo un caffè corretto mi aspetto che ci venga messo il liquore scelto, che riesca a sentirne il sapore, soprattutto se mi viene fatto pagare la bellezza di 1,60 euro! E invece mi è stato servito un caffè normale in pratica, e alla mia richiesta di liquore ne è stato aggiunto davvero un goccio. In altri locali costa meno e soprattutto il liquore si sente dato che non lesinano sulla sua aggiunta!

Oltre che tirchi anche...