Ristorante Sordella 1919 — Restaurant in Cervaro

Ubicato sulla strada senza troppe pretese, il ristorante "Sordella" potrebbe passare, almeno a chi non ne conosce la storia, quasi inosservato eppure, una volta varcata la soglia lascia a bocca aperta. Appena si accede nella sala si ha l'impressione di trovarsi in un luogo già conosciuto: ti senti subito a tuo agio grazie alla cordiale accoglienza ed inoltre, il colore delle pareti e alcuni pezzi d'arredo, shabby chic, completano questo senso di pacatezza. Il servizio è attento e discreto. Le pietanze vengono servite in cermiche decorate e ben presentate. L'antipasto, un tripudio di sapori costituito da preparazioni assortite. Il primo piatto di pesce freddo, la cui presentazione è impeccabile, è un insieme di deliziosi sapori freschi e gustosi. E a questo segue, una serie di pietanze servite al centro del tavolo. Si passa con armonia di gusto dal raffinato al gourmet, dal crudo al cotto fino ad arrivare al baccalà, rigorosamente fritto e alle gustose e fragranti pizzette fritte. Ogni piatto è servito con misura nel tempo. Gli spaghetti alla vongole ottimi: equilibrio tra gli ingredienti e cottura al punto giusto. Il profumo è la bellezza dei paccheri allo scoglio di alcuni commensali è arrivato gradevolmente alle mie narici e anche ai miei occhi. La cena è stata accompagnata da un ottimo vino caprino. E in chiusura, a scelta, dolci di qualità. La signora Katia, proprietaria del ristorante, è persona assai gentile. Lo...

Posto può anche essere buono ma fa molta distinzione fra clienti se hai moneta e ti fermi con macchinone ok se ti capita una situazione cosi a te non ti pensano propio. Davvero di cattivo gusto sopratutto per un esperienza ultima vado li di sera porta del locale chiusa ma non era giorno di chiusura persone dentro a cenare busso la porta per farmi aprire e nulla ci chiamo fanno rispondere da una bambina no sono la persona delle pulizie locale è chiuso. Come se è chiuso fino a 5 minuti fa ho visto persone cenare. Ma poi propietaria presuntuosa ed arrogante. Mai più i miei soldi va a portare a gente...

C'è poco da dire in parole, bisogna provare per capire la favolosa cucina che presenta il ristorante Sordella. Il servizio è favoloso, il clima è di totale tranquillità. Se si cerca un posto per mangiare bene, pesce sopratutto, visto che cucinare bene il pesce non è da tutti, poche persone ci riescono e questo è il posto giusto, infatti la nostra è stata una cena a base di pesce come si può notare dalle foto dei piatti. Un complimento ai 2 cuochi Giulio ed Emiliano che riescono a stupire sempre di più la clientela con le loro...