Châlet Monsoleil — Restaurant in Cesana Torinese

AUTOGRILL DELLE PISTE

Partiamo con molta calma ad analizzare nel merito il servizio offerto a pranzo da questa baita.

attesa biblica: si perché in cassa, ci sono coloro che ordinano panini, coloro che hanno prenotato, coloro che devono pagare al ristorante e coloro che poveretti devono chiedere informazioni. Per ordinare, al ristorante, ci sono 1000 camerieri ma solo 1 con il tablet: capite voi che con 100 tavoli la situazione si fa interessante.

servizio pietoso: chiaramente, dopo aver fatto 20 minuti di coda in cassa per chiedere informazioni (con logistica rivedibile, cuoco che urla dalla cucina e camerieri frenetici che ti intimano di spostarsi) la signorina alza gli occhi al cielo, come se le stessi facendo un favore, ti chiede di aspettare 20 minuti per leggere da un foglio geroglifico se il tavolo 104 sia occupato dal 106.

organizzazione rivedibile: se vuoi sederti al ristorante, puoi stare fuori o dentro, devi aspettare che ti diano un tavolo, lo apparecchino e che la signorina con il tablet, assalita dalla vita, incroci il tuo sguardo. A quel punto puoi scegliere se mangiare panini o piatti. Ecco qui la situazione si fa intrigante. Perché se invece vuoi mangiare dei panini normali (senza caviale di Cancun e pepe del Myanmar) non puoi sederti al ristorante, ma devi rifare la coda della cassa, sederti nei tavolini all’ingresso e supplicare la signora al bar di farti una focaccia. Questa, tra 36 macchiati e 2 caffè lunghi, borbotterà alla cucina e comincerà il pellegrinaggio per ottenere i panini. Mi permetto di suggerire di inviare la comanda dalla cassa alla cucina direttamente, così magari la signora non va in terapia.

pietanze: la focaccia era anche buona, il problema era la taglia, credo di aver preso quella da bambino.

Ricapitolando: se malauguratamente avete pensato di tornare a mangiare in Italia da Monginevro, illudendovi di un pasto caldo dai sapori nostrani, coccolati dall’amabile servizio mediterraneo e dal calore dei compaesani, beh non fatelo. Fatevi rapinare oltralpe per un Plat du Jour a 20€, ma potete stare certi che l’organizzazione sia impeccabile, i camerieri gentili e la cucina efficiente. Niente stress e bestemmie in aramaico. Che poi magari la focaccia è pure taglia adulto.

PS il bagno è un’esperienza indescrivibile. Si giunge in cantina con fare dubitante, intimiditi dall’olezzo del vissuto. La visione è ancor più raccapricciante quando si realizza che la tecnologia ci ha fatto raggiungere la luna, ma a Claviere ancora usano la TURCA (si signorine, anche per voi). Se avete la fortuna di centrarla con luce ad intermittenza, non avrete lo stesso privilegio nel potervi asciugare le mani. Si perché i tovaglioli saranno finiti, accumulati nel cestino strabordante, impilati come la torre di babele e vi sorgerà il fatidico dubbio: lavo le mani e contribuisco al degrado, o proseguo per la mia strada, come se nulla...

Great Place to stop for a lovely Latte machiato coffee and take in the mid morning sun , lunch is lovely too The best is to get the skidoo from Claverie and go up there in the evening for your meal Highly recommend the Raclette , it was fantastic , even asked if we could have a slice of chesse to take home.Nothing was too much trouble. Great service top quality food and fun going up and down on the skidoo Call the Chalet directly and they will make all the arrangemants A...

8 Gennaio. Gita notturna in motoslitta. Splendida cena in un rifugio davvero accogliente, con un servizio magnifico:gentili, rapidissimi, premurosi, a cominciare dai due ragazzi che ci hanno accompagnato con la moto slitta. 8 a tavola:2 coppie con 2 bambini per coppia. La cena prevedeva abbondanti antipasti (vari e saporiti, come gli affettati o il formaggio fuso su cipolle di tropea...) per gli adulti, a seguire o due portate (tagliolini e carne) di cacciagione o raclette ( affettati ottimi, patate e verdurine sott'olio) a volontà. I bimbi hanno mangiato un bel piatto di affettati e poi raclette per due di loro e polenta e salsiccia per gli altri due. Due buone caraffe di barbera e ottimi amari offerti al banco. 150 euro a famiglia:300 in tutto (trasporto compreso) , prezzo assolutamente di mercato. Ringrazio ancora lo staff per la bella serata e rinnovo a tutto il personale i nostri migliori auguri di buon anno e di buon lavoro. A presto, (visita sicuramente...