Trattoria La Baracchetta — Restaurant in Ceva

We had a delicious lunch here during our visit to Ceva and were really impressed by the quality and value. On a very hot day, this spot provided a cool and relaxing atmosphere for a leisurely meal. We shared the antipasto to start—fresh, flavourful, and generously portioned. My wife had a pasta dish filled with cheese and finished in a delicate butter sauce, clearly made with fresh pasta. I opted for the veal Milanese, which was crisp, tender, and perfectly cooked. Service was warm and attentive throughout—there weren’t many other diners at the time, so we felt well looked after. Highly recommended for a tasty and reasonably priced...

Partiamo dai menù: ci arriva il menù di Capodanno con tanto di "Brindisi" al termine del menu. Ovviamente, essendo il primo dell'anno ( quindi avendo già brindato la sera prima) abbiamo chiesto se fosse quello corretto, il cameriere ci ha risposto di si. Una volta ordinato piatti singoli da quel menù abbiamo visto servire piatti differenti al tavolo accanto, abbiamo chiesto se fossero piatti fuori carta e un altro cameriere ci ha risposto che erano i piatti del menu, ci ha poi portato un menù differente senza scusarsi per l'errore. Abbiamo dovuto attendere per riordinare e una volta ordinato, il cameriere è tornato da noi con un altro nuovo menù dicendoci che si era sbagliato un altra volta. A quel punto abbiamo finalmente completato l'ordine . Il cameriere è ritornato dicendoci che, per due dei piatti ordinati, gli ingredienti non erano più disponibili. Abbiamo dovuto quindi modificare per l'ennesima volta l'ordinazione. Gli antipasti erano decenti, purtroppo gustati male dopo tutta questa vicenda. Si arriva ai primi, a me è arrivato un altro piatto rispetto a quello ordinato ma ho cercato di mangiarlo ugualmente. Il mio compagno aveva ordinato delle tagliatelle ai carciofi, purtroppo non erano disponibili, in alternativa il cameriere ce le ha consigliate con gli spinaci: tagliatelle al burro con due foglie di spinaci buttate sopra . Avevamo ordinato tre brasati per secondo: il cameriere è arrivato con una casseruola dicendo che quelle erano 2 porzioni e se avessimo voluto ne avremmo ricevuta un altra successivamente . Abbiamo quindi tentato con il dolce: molto buono . C'è da dire che il menù è cambiato ancora quando abbiamo chiesto di rivederlo per scegliere il dolce. Esperienza indimenticabile. Dal momento che non sono riuscita a mangiare il mio primo, ce lo hanno fatto pagare la metà. Non è stata un esperienza...

Recensione destinata allo chef/titolare Non si discute né il locale che appare come due locali differenti, ovvero una sala interna ben arredata e una veranda esterna che sembra un retrobottega dove hanno aggiunto tavoli e sedute sotto una tettoia. Non si discute dell inesperienza dei giovanissimi camerieri, gentili e goffi, educati ma improvvisati. Non si discute nemmeno del cibo che appare come quello di una cucina di casa dove ogni tanto ti esce un ottimo risotto ma poi bruci un arrosto, dove nella lasagna della domenica trovi nel ragù pezzi di carne tipo boccone per il cane, salsicce e Dio sa solo che altro. Carta dei vini inesistente, e bicchieri di vetro che vengono pacificamente lavati a mano, immersi prima nel secchio del mocio Vileda , asciugati con un asciugamano lercio ... Il tutto davanti ai commensali della veranda che, allibiti, si alzano e se ne vanno. Caro titolare, i tuoi ragazzi sono bravi, simpatici ma vanno educati alla ristorazione. O chiudi quella veranda retrobottega dove a fine servizio si vedono cose da denuncia o cambia mestiere. Oppure sii maestro e insegna ai ragazzi che servire le persone richiede formazione, esperienza, supervisione. Peccato, perché la bistecca...