La Locanda del Fattore — Restaurant in Chieti

Il locale è molto carino, ben organizzato e curato nei dettagli. Gli interni sono suddivisi in diverse salette, tutte pulite e ordinate, e c’è anche una bella parte esterna con pergolato, dove abbiamo cenato.

Al nostro arrivo, visto che pioveva e tirava vento, abbiamo chiesto se fosse possibile accomodarci all’interno. Ci è stato detto che era tutto occupato e che, se volevamo restare, avremmo potuto cenare solo all’esterno. Una volta andato al bagno, però, ho notato una sala interna già preparata per un gruppo di circa trenta persone che sarebbe arrivato più tardi. Attorno al tavolo predisposto per l’evento c’erano diversi altri tavoli vuoti e non apparecchiati, che avrebbero potuto tranquillamente essere messi a disposizione dei clienti già presenti.

Capisco la necessità di riservare una sala per una festa, ma in questo caso non si trattava di uno spazio realmente esclusivo: era infatti una sala di passaggio verso i bagni, quindi tutt’altro che riservata. Non concedere quei posti ha significato costringere altri clienti, come noi, a mangiare fuori al freddo, mentre dentro c’era spazio disponibile.

Le pizze erano buone, nulla da dire sulla qualità. Il servizio invece è migliorabile: ad esempio le patate fritte sono state servite su un grande vassoio, senza però fornire piattini individuali né salse di accompagnamento, rendendo il tutto un po’ scomodo.

Un vero peccato, perché il locale ha grandi potenzialità ed è accogliente e ben tenuto, ma la gestione degli spazi e alcune attenzioni al servizio hanno rovinato un po’...

Esempio di locale come tanti che partono molto bene ma che dopo gli anni iniziali di "gloria" cominciano ad abbassare l'attenzione e la qualità, un esempio eclatante e sconvolgente il trovare nelle pietanze residui di involucri del sottovuoto e come se nn bastasse arrivare in cassa e sentir dire dalla titolare: "iamm na success niend, po succede"!!😱😱😱 Risposta da brivido. E al totale del conto non ha battuto ciglio come se tutto rientrasse appunto come dice lei nella norma. Assurdo!! La voglia di guadagnare supera la voglia di mantenere il locale ad un livello alto( mettere più gente possibile all'interno del locale tanto che una volta seduti nn ci si riesce più a muovere). Lo stesso servizio giorno per giorno diventa scadente in quanto aumentano i coperti ma i camerieri...

Un tempo la qualità era eccellente... Comunque, ci hanno messo in sette in un tavolo rotondo piccolissimo..e alla nostra richiesta di aggiungere un tavolino più piccolo, anche per il fatto che il covid non sia cosa vecchia, la cameriera stizzita ha risposto "noi facciamo così!"..per precisarci che sette persone stanno bene in un tavolo come quello... Lasciamo perdere. Ci hanno messo due ore a servire il primo piatto ... Esattamente dalle 13.20 è arrivato alle 15.30...non credo sia una cosa possibile. I salumi e gli affettati, alla vista, non sembravano di buona qualità ...ma magari mi sbaglio. Unica cosa positiva ... L attenzione verso il commesale vegano per cui hanno preparato un piatto ricco e variegato. Per questo arrivo a tre stelle. Spero torni ad essere il posto...