Ittiturismo La Dosana — Restaurant in Chioggia

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Un gioiello nascosto in riva al mare – Nascosto in uno dei punti più belli della costa, si trova questo piccolo ristorante di pesce, un luogo dove il tempo è irrilevante e il sapore del mare è evidente in ogni boccone. Circondati dalla fresca brezza marina e da una vista mozzafiato sul mare, qui vi aspetta più di un semplice pasto: una vera esperienza. Il pesce che finisce nel vostro piatto viene pescato quotidianamente dai pescatori locali, proprio a due passi da casa, con una vasta esperienza, rispetto per la natura e un profondo legame con il mare. Più fresco di così non si può. Tradizione e passione si incontrano in cucina. Con amore e secondo le ricette tradizionali, i piatti sono preparati in modo semplice, genuino e ricco di sapore. Ideale per concludere la giornata con un bicchiere di vino e pesce fresco e godersi il tramonto dove il mare è di casa.

A hidden gem by the sea – Tucked away in one of the most beautiful spots on the coast, this small fish restaurant is a place where time is irrelevant and the taste of the sea is evident in every bite. Surrounded by the fresh sea breeze and breathtaking sea views, more than just a meal awaits you here: a true experience. The fish that ends up on your plate is caught daily by local fishermen right outside your door – with many years of experience, respect for nature, and a deep connection to the sea. It doesn't get any fresher than this. Tradition and passion meet in the kitchen. With love and according to traditional recipes, the dishes are prepared simply, authentically, and aromatically. Ideal for ending the day with a glass of wine and fresh fish and enjoying the sunset where the sea is at home.

Ein Geheimtipp am Meer – Versteckt an einem der wohl schönsten Plätze der Küste liegt dieser kleines Fischrestaurant – ein Ort, an dem Zeit keine Rolle spielt und der Geschmack des Meeres in jedem Bissen spürbar ist. Umgeben von frischer Seeluft und einem atemberaubenden Blick aufs Wasser, erwartet dich hier mehr als nur ein Essen: ein echtes Erlebnis. Der Fisch, der hier auf den Teller kommt, wird täglich von einheimischen Fischern gefangen – direkt vor der Tür, mit viel Erfahrung, Respekt zur Natur und einer tiefen Verbundenheit zum Meer. Frischer geht’s nicht. In der Küche treffen Tradition und Leidenschaft aufeinander. Mit viel Liebe und nach überlieferten Rezepten werden die Gerichte einfach, ehrlich und voller Geschmack zubereitet. Ideal den Tag bei einem Glas Wein und frischem Fisch ausklingen zu lassen und den Sonnenuntergang zu genießen, dort wo das Meer...

Provato per la prima volta la sera con la mia ragazza questo Ittiturismo: Location stupenda. Apparecchiatura molto spartana, ma ci sta. Qualità dei piatti buona, con porzioni sufficienti (purtroppo mancano i condimenti tipo olio e sale a parte). Costo un po' caro per il tipo di porzione. Unica nota negativa che purtroppo mi sento di dover dire e che mi ha lasciato un po' nervoso a fine serata è stato il modo di rivolgersi della signora che ha preso la nostra comanda, perché sembrava quasi nervosa dal fatto che si aspettasse che prendessimo più portate (dato che la mia ragazza ha preso una frittura e io le linguine) e dopo che ha ritirato mi ha chiesto se volessimo altro e io ho chiesto se fosse possibile avere un amaro e la risposta mi ha lasciato basito perché mi ha risposto " Altro intendevo di cucina" e io ho risposto educatamente che non volevamo altro e lei mi ha risposto " meglio se aspettiamo un po'".Ma aspettare cosa??? Cioè non mi porti il menù, ti chiedo una cosa e mi rispondi in questa maniera poco professionale. Cioè sembrava quasi essere presi "in ostaggio", come se dovevamo per forza mangiare di più. Tra l altro però appena sono arrivati nuovi clienti ci ha chiesto (sempre la signora) se volessimo un caffè (io avevo chiesto un amaro però ok...) come per farci pressione per andare via. Essendo ospiti mi aspettavo più gentilezza da parte del personale. almeno il ragazzo è stato sicuramente gentile...

Posto suggestivo per carità, ma ho avuto alla fine l'impressione che nel conto pagassi di più la location che la qualità dei piatti. Mai successo che il pesce non sapesse....di pesce. Sopratutto in una località balneare del genere. Tavolate condivise insieme ad altre persone, tavoli strettissimi tra di loro, piatti posate e bicchieri di plastica, di vetro solo le caraffe. Primi, iper salati, pomodoro con gamberi olive e capperi, cosidetto alla busara. Secondi, grigliata di pesce, se fossi un cuoco mi vergognerei a mandare fuori una cosa del genere, insapore, incolore, inodore. Per un momento sembravano di plastica. Nessuna bottiglia di olio, sale e pepe in tavola. Nessuna salvietta umida servita con il fritto, avevo le mani unte e l'unica opzione era o pulirmi con il tovagliolo che non serve a granché con tutto quell'olio, o pulirmi con la maglietta del vicino che era appicicato a me, nessuna confort zone in questo ristorante. Può anche far atmosfera è vero, con la compagnia giusta Non ho avuto il coraggio di scoprire il tris di dolci o il caffè.Titolare, gentile e simpatico, si vede che è una brava persona e capisco che la posizione del locale gli imponga parecchie restrizioni e sacrifici. Solo un consiglio, da assoluta profana. Trattate bene le vostre materie prime, siate semplici, naturali, e loro tratteranno bene i...