La Taverna Di Ro — Restaurant in Cingoli

Se vi trovate nei pressi di Cingoli questo locale, molto conosciuto in zona, vale veramente una visita. Va detto che non si tratta di un locale economico, i prezzi rientrano nella fascia medio/alta ma sono giustificati dalla qualità dei piatti che vengono proposti e dalla perizia nella preparazione. Cena in due, veniamo accolti dal titolare. Dediamo di saltare l'antipasto per puntate direttamente al primo piatto. Optiamo per le Tagliatelle "Papera e Funghi di Bosco", una buonissima pasta fatta in casa con un condimento ben amalgamato composto da un ragù di papera e da una selezione di funghi molto saporiti. La porzione poteva essere un pò più ricca, per appagare ancor di più il palato, ma comunque è risultata più che adeguata. Come secondo ci siamo orientati su una "Tagliata di filetto di vitello" servita con rucola, grana e pomodorini e una "Tagliata di Scottona al rosmarino". Entrambi i piatti composti da una carne di qualità molto saporita, tenerissima e offerta con una media cottura veramente ben riuscita. Le patate arrosto e un ottimo Rosso Piceno hanno completato la portata. Una deliziosa Spuma di Mascarpone ha chiuso in bellezza la serata. Il locale molto curato ma non molto capiente richiede una prenotazione da effettuare non all'ultimo minuto per evitare di non trovare un tavolo...

Locale caratteristico e molto carino, abbiamo mangiato bene, ottima qualità dei piatti e porzioni abbastanza abbondanti. Però ci hanno chiesto 2,50€ a testa, eravamo in 3, per pane e coperto ma il pane non lo abbiamo neppure visto, considerando che non abbiamo preso primi piatti ma antipasti e secondi di carne.... Per sopperire abbiamo ordinato e pagato 3 pozioni di crescia per ulteriori 3,00€ CAD. Insomma se credi ti spettino 2,50€ di coperto devi avere una certa attenzione a cosa metti a tavola non solo a quello che metti nel conto.

Aggiornamento 11 gennaio 2024: La risposta del proprietario, arrivata dopo oltre 3 anni, dice tutto riguardo all'attenzione che presta alla propria clientela ed ai modi che usa... Può stare tranquillo che ciò che ho scritto è stato con cognizione di causa, non mi sono certo inventato che ci fosse scritto pane e coperto. Resta il fatto che siete Voi che dovreste essere i professionisti della ristorazione che prestano attenzione alla qualità del cibo e del servizio. Forse avreste fatto più bella figura ad evitare di rispondere dopo...

Il ristorante da fuori molto bello, siamo arrivati lunedì 26 luglio alle ore 12.00 e ci hanno detto che era tutto prenotato e che si poteva mangiare solamente dentro fuori no perché poteva piovere 🤔. Subito dopo ripassando, fuori erano occupati 2 tavolini da 2 persone, quindi abbiamo chiesto di nuovo e ci è stato detto di andare via perché poteva piovere e non avevo posto all'interno per noi (cielo coperto ma non da pioggia e cmq per il covid mangiare fuori penso sia normale oggi come oggi)...cmq siamo andati via alle 13.00 e nel ristorante c'erano sempre 4 persone (quindi questi 20 prenotati non li ho visti) pessima accoglienza.. Esperienza di una mamma con 3 bambini (educati e che mangiano)..... Consiglio invece ristorante il BOCCALE D'ORO dove ci hanno accolto (con ristorante pieno) in modo gentile e sono stati spettacolari con i bimbi dandogli fogli e colori abbiamo pagato 80 euro e mangiato da Dio piatti...