Il Pizzificio (Cirié) — Restaurant in Ciriè

Really nice place. Went there with an international group, about 8 people. Nice setup, easy to find and park, really friendly and attentive personnel. Nice choice of pizzas with funny names which of course don’t translate to other languages was itself funny. pizza Neapolitan style maybe a bit soft for my taste but really tasty and not difficult to digest. Extremely fast service I never saw 8 pizza coming so fast. Price absolutely ok. Really a...

Ieri sera ho cenato in questa pizzeria. Penso che chiamarla semplicemente pizzeria sia riduttivo perché si limiterebbe a descrivere un posto con dei tavoli dove ti servono una pizza. Qui invece io parlerei di ‘esperienza’. Si! Questo è ciò che ho provato cenando al Pizzificio: esperienza di gusto per la particolarità e diversità della proposta, esperienza di contatto per la cortesia ed i sorrisi gentili di chi ci lavora ( con passione si vede!), esperienza di luogo per l’ambiente che trasmette accoglienza, cura ai dettagli, pulizia ed allo stesso tempo un mood generale di ‘locale internazionale’. Se non fossi stato sicuro di essere a Cirie’ avrei potuto tranquillamente trovarmi in un locale del centro di Londra. Sono un esperto di pizze; credetemi che qui la Pizza merita! Per la bontà degli ingredienti, per la diversità di scelta e perché, soprattutto , è fortemente digeribile ( cosa non da poco). Si vede che chi ci lavora tiene al suo lavoro ma soprattutto tiene a far vivere un’ esperienza a chiunque li vada a trovare da quando entrano nel ‘ mood’ a quando escono sicuramente convinti di volerci tornare. Sempre e ripeto sempre accompagnati da sorrisi di cortesia. Vai Pizzificio!...

Dopo diversi anni finalmente a Ciriè si mangia una buona pizza!!!! Un po' fuori dal centro storico ma facilmente raggiungibile con una passeggiata di 5/10 minuti (passeggiata, non camminata, giuro!) Ci sono diverse proposte, dai gusti più classici a quelli più originali e le materie prime sono di qualità. La pizza è davvero buona, io ho scelto l'impasto 7 cereali e devo dire che mi è piaciuta tantissimo! Ben cotta, saporita e... Sono sincera, la mia pizza non era tra le ricette più leggere (se siete persone dai gusti forti Trinitapoli per voi!)... Ne avrei mangiate 2 da sola!!! Il locale è semplice, con simpatici pannelli ai muri che richiamano un fantasioso e simpatico alfabeto. Ultima nota positiva: un locale aperto a Ciriè il lunedì sera (giorno di chiusura di quasi tutti i locali della zona)... Vivamente...