Capolinea Birreria Bistrot — Restaurant in Ciriè

Scopro con molto piacere l'esistenza di un locale a Ciriè dove sanno spillare la Guinnes (la mia preferita) ma da non tralasciare altre specialità di birre alla spina scozzesi, belghe e americane oltre ad altre varietà in bottiglia. La pizza con un ottimo impasto a lievitazione 48ore ottima per i miei gusti. Il menù propone una vasta varietà di portate tra antipasti, primi, secondi, hamburger, friggitoria, insalate, taglieri, pinse romane e dolci di ottima qualità. Consiglio il brisket: 200 gr. di punta di petto di manzo affumicato alla brace con pepe e salsa di soia. E per finire una scelta infinita di distillati, amari e liquori. Aperto tutti i giorni e con musica live da non sottovalutare il venerdì e il sabato. Non conosco altri locali in zona che propone questo tipo di intrattenimento. Che altro dire? Personale cordiale e disponibile, gentilezza dei proprietari e ambiente informale che con tutte queste qualità merita anch'esso un 5...

Anche quest'anno ho partecipato ad una serata di musica con cena in questo locale e devo purtroppo confermare il misero punteggio dato qualche tempo fa, perché la cucina continua ad essere totalmente insufficiente. Gli hamburgher (anche quelli dei giovanissimi che in genere non vanno tanto per il sottile) sono rimasti nel piatto - carne pessima - per non parlare di tutto il resto. Deludente anche la pizza, la novità di quest'anno è infatti un forno da pizze sistemato in un angolo del localone, ma visto il risultato, potevano anche fare a meno di questo investimento... Servizio impacciato effettuato da giovani chiaramente non del mestiere, forse studenti ingaggiati per le serate. Lascio a chi legge le conclusioni, invitando a dubitare delle recensioni positive date a questo locale, per le quali mi dichiaro letteralmente allibita. Continuo a chiedermi come siano abituati a mangiare questi ...

Premetto che non ho assaggiato cibo. Mi sono recato in questo pub per assistere al concerto del figlio di un amico. L'ambiente non è male anche se assolutamente impersonale. La recensione è negativa semplicemente perché alla domanda che birra in bottiglia avete non si può rispondere:"Ah qui non trovi sicuramente Ceres e robe così,abbiamo birre particolari indicando un frigo dietro di sé con bottiglie di cui non si riesce a vedere ne etichetta ne nessun altro particolare". Io non sono sicuramente un intenditore però se tu che ,sembri tale, mi dai un consiglio magari lo seguo. Non c'era coda o particolare casino per cui si poteva 'perdere' 2 minuti da dedicare ad una persona. Non sono un intenditore di birre ma di rapporti umani sì..e secondo me non è il forte di colui che abbiamo trovato. Non ci tornerei e spiace perché a Ciriè non ci sono tutti questi posti dove...