Il Borghetto — Restaurant in Civitanova Marche

Sosta durante un viaggio, non volevamo fermarci in autogrill e abbiamo cercato qualcosa vicino all autostrada. Cucina casalinga e genuina. Non c'erano alcuni piatti presenti sul menu ma in compenso l'alternativa era pure meglio: spezzatino con patate. Ottimo. La mia pasta alla matriciana è finita con la scarpetta (non si poteva lasciare nel piatto un sugo così buono. Alla fine caffè e insieme 2 fette di dolce, offerto dalla casa. Dolce appena sfornato (vista la morbidezza) e fatto dalla nostra gentile ospite, come mi è stato poi confermato. Il locale è frequentato per lo piu da gente del posto e lavoratori in pausa pranzo ma anche se eravamo 2 "forestieri" siamo stati ben accolti e "coccolati" come tutti gli altri. Non ha un parcheggio interno ma abbiamo trovato posto lungo la vietta, noi quindi non.abbiamo avuto problemi. Bagno delle signore spazioso e pulitissimo. Prezzo onesto: 1 piatto di spezzatino, 1 piatto di pasta (che poi il cuoco ha abbondato e ne sono venuti fuori 2 piatti), pane (2 cestini), acqua, caffè euro 22 in totale. E non dimentichiamo il dolce. Grazie per la bella...

Avvisati con largo anticipo, più di una settimana prima, del fatto che in tutta la comitiva ci sarebbe stata una persona vegana (la sottoscritta, per l'appunto), ciò che mi hanno proposto è stato un piatto di rigatoni al pomodoro, il cui sugo era senza basilico, né origano, né aglio, solo pomodoro e per di più anche molto poco, non era un primo 'sugoso' ma alquanto asciutto. Mi dispiace molto che questa sia la proposta che spesso ricevo nella zona di Civitanova Marche, anche se in altri locali avvisando con anticipo spesso ho ricevuto menù completi molto molto sfiziosi. Ci vorrebbe così poco per accontentare ormai il crescente numero di clienti che scelgono un'alimentazione vegetariana o vegana: siamo pieni di verdure di stagione meravigliose e di legumi che fanno parte della nostra tradizione. Anche se il ristorante è tradizionale, secondo me, nel 2022 dovrebbe considerare che in qualsiasi famiglia o comitiva di amici ormai c'è sempre almeno una persona con queste esigenze, e non è giusto che debba essere trattati diversamente dagli altri clienti. Nulla di dire...

Nel giro di una settimana ci siamo fermati in questa trattoria un paio di volte e abbiamo mangiato sempre bene. Essendo un pranzo di lavoro abbiamo tralasciato il menù alla carta, optando, in entrambi i casi, per quello a prezzo fisso che, al costo di 15 euro, prevede un primo, un secondo con contorno, e il dolce, coperto, acqua, un quarto di vino a testa e caffè compresi. Si può scegliere tra un paio di offerte di primi e altrettante di secondi. Pasta con seppie, seppie in umido , insalata, panna cotta di fattura casalinga è ciò che abbiamo mangiato durante la nostra prima sosta, mentre nella seconda abbiamo ordinato : tagliatelle al ragù di carne, arista di maiale con salsa tonnata, insalata, ciambella, sempre fatta in casa, di cui ci hanno portato il bis.

La trattoria, che si trova nella zona residenziale di Civitanova Marche, e che si articola in due confortevole salette, per un totale, a occhio, di circa 50 coperti, la sera funziona anche come pizzeria. Il servizio è premuroso e cortese.

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