Ristorante Wine Way Bistrot degustazione vini — Restaurant in Civitanova Marche

Sono tornato al "Wine Way" per la terza volta e ogni visita è una conferma. La qualità dei piatti è eccellente, a partire dagli antipasti: i fiori di zucca fritti sono un'esplosione di sapore e le olive all'ascolana perfette.

I primi e i secondi sono a un livello superiore. Le tagliatelle al pomodorino giallo, zucca e guanciale sono un piatto straordinario che, per gusto e cremosità, ricorda quasi una carbonara. Il trittico di tonno ha sorprendenti note fusion in stile sushi moderno. Da non perdere anche il Pan brioche con la coda alla vaccinara.

Si percepisce la cura per ogni dettaglio: dalla focaccia fatta in casa ai dolci (la mousse al cioccolato è eccezionale).

Il proprietario è un intenditore di vini e il personale è molto preparato. L'atmosfera è accogliente. Consigliatissimo, non vedo l'ora...

we were looking for a new place to eat in Civitanova. we found this small wine bar that looked super mice. great location. but sadly the food just wasn't good, we couldn't eat what we ordered. and overpriced. The waiter was very nice and...

Una cena super. Locale situato in pieno centro a Civitanova Marche ma a poche centinaia di metri dal lungomare. Si tratta di una vera chicca di gusti e sapori. I Fiori di zucca ripieni di ricotta con pesto si pomodori secchi è qualcosa di sublime. Per non parlare delle bruschette con le alici, pesto e burrata. Venendo ai primi: sono rimasto senza parole assaggiando i Ravioli ripieni di baccalà serviti con ratatouille di verdure e olive taggiasche. Sono qualcosa di sensazionale. Per non parlare della millefoglie di baccalà mantecato. Venendo ai dolci abbiamo assaggiato i bon bon di cioccolato fondente ricopert al pistacchio, cocco e peperoncino. STREPITOSI!!! 👏🏼👏🏼👏🏼 Ottima anche la lista dei vini. Atmosfera rilassante, personale simpatico ed affabile. Tornerò più...