Macalusa di Di Marzio Sonia & C. — Restaurant in Civitella Casanova

Per far contenti dei parenti che volevano mangiare degli arrosticini, abbiamo prenotato nel ristorante Macalusa. 7 persone + 1 neonato: vedendo i tavoli tanto vicini tra di loro, abbiamo chiesto se potevamo essere posizionati in un tavolo con più spazio e il cameriere ci ha risposto con secco no. Ok ci siamo detti il locale è quasi al completo ( anche se magari si poteva rispondere in maniera più accomodante) ci sediamo al tavolo stabilito basta che mangiamo. Ci facciamo consigliare da cameriere: prendiamo l'antipasto completo di caldi e freddi, 2 tipi di primi e 40 arrosticini facendoci presente da cameriere stesso, di non esagerare troppo con gli antipasti ( dato che dovevano essere abbondanti) scegliamo di prenderli per 4 persone. Dopo 1 ora di attesa arriva solo un tagliere ( in foto) che non era per nulla attinente alla descrizione fatta in precedenza. Presi dalla fame aspettiamo i primi: dopo 40 minuti in cameriere ci avvisa che non aveva più i sughi pronti e ci propone di far uscire prima gli arrosticini e poi i primi in attesa che lo chef ultimasse la preparazione per i primi piatti…. Assurdo! proporre il secondo prima del primo! Quindi per non rimanere a stomaco vuoto decidiamo di prendere 2 focacce farcite: anche qui fantasia zero dato il condimento erano gli stessi affettati del misero antipasto ricevuto in precedenza, mi sarei aspettata una mozzarella fusa, un pomodorino, delle varianti con verdure.... alla fine non ci vuole poi cosi tanto! L'unica cosa un pò decente erano gli arrosticini, nonostante fossero un pò indietro di cottura e salati, per la fame li abbiamo consumati in 5 minuti. Caffè freddi e negli occhi del personale di sala molta desolazione. Arriviamo al conto, il ragazzo addetto alla carne ( che è il proprietario) ci chiede scusa per il disguido dato che l'ebollitore della pasta si è guastato. Quindi abbiamo capito che quei primi ordinati in precedenza non li avremmo MAI consumati..... Ed ora la super Cazzola: il proprietario ci dice " dato il disguido vi vengo incontro facendovi un conto di 20 € a testa va bene? No! Che non va bene, perché ci stai facendo pagare un conto come se lo avessimo consumato per intero! Oltretutto ho trovato il ragazzo molto molto superbo: facendomi notare le lui era un chef multi premiato per la carne! Peccato che sulla carta oltre la carne , proponi anche altro e devi saper gestire anche il resto.....altrimenti è meglio diventare una braceria! Ho trovato molta poca onestà, mancanza di una linea ( che in un servizio è fondamentale), e un servizio molto arrangiato. Oltre al nostro tavolo altri 4/5 tavoli sono andati via con l'insoddisfazione più totale. La ristorazione non è approssimazione: è mettere il cliente al primo posto e rendergli un' esperienza piacevole e farlo sentire coccolato. Non è proprio...

Pessimo. Norme anti COVID inesistenti, proprietario di una arroganza e cafone come non mai, arrosticini mediocri.

Abbiamo aspettato più di un'ora e mezza e varie sollecitazioni per 30 arrosticini, dopo l'antipasto. Al momento di pagare abbiamo fatto notare che la bambina di un anno non aveva usufruito del coperto in quanto ha mangiato insieme alla mamma, ma ce lo hanno contato lo stesso. Abbiamo fatto notare che ci avevano contato 4 bottiglie d'acqua e ne avevamo ricevute solo 3, pur avendone ordinate 4. Il proprietario (ribadisco per tutto il tempo senza mascherina), si è messo a sbraitare in dialetto che il fatto che ci aveva offerto gli amari che costano 5€ l'uno non l'avevamo considerato, diceva alla cameriera sarcasticamente di togliere tutto e farci mangiare gratis. Nessuno ha chiesto di offrirci niente (gli amari offerti sono stati una sua idea), abbiamo fatto notare con educazione dei dettagli che magari erano sfuggiti, ma senza pretese e lui si è messo ad offendere e maltrattare. Sinceramente posso passare sopra all'attesa e alla mediocrità del cibo, ma non all'arroganza e alla maleducazione. Se non ami il tuo lavoro nessuno ti costringe a farlo. Inutile dire che non ci torneremo mai più e non lo consiglio...

Sono tornato dopo tanti anni in questo ristorante dove avevo un bellissimo ricordo. Il menu è rimasto invariato… solo antipasti, pecora alla callara, arrosticini e tagliata. Sicuramente il detto “poco ma buono” è sempre valido ma nel 2022 andrebbe data qualche opzione in più. Ma tralasciamo questo aspetto… Abbiamo ordinato antipasti di salumi e formaggi buonissimi… accompagnati da una focaccia bianca convinti che fosse il pane incluso nel coperto invece scopriamo che ci è stata fatta pagare ben 6€!!! A seguire abbiamo ordinato 20 arrosticini di carne e 10 di fegato… arrivati dopo 40 minuti nonostante il locale pieno a metà. Quelli di fegato buoni… quelli di carne un disastro… alcuni erano crudi, altri erano secchi, altri con pezzi di tenerame. In conclusione siamo andati via molto delusi… con un conto non in linea con quanto offerto… non lo consiglio...