Con amici volevamo scegliere un posto dove mangiare carne il sabato sera, non trovando un posto vicino ci siamo spostati di una trentina di km e siamo giunti a Clusone in questo ristorante che ci avevano consigliato. Appena arrivati si nota subito l'ampio parcheggio. Location di buona qualità e curata. L'unico dettaglio è forse l'illuminazione che secondo me non era sufficente. Menu interessante con ampia scelta di tipologie di carne e di primi. Ottima anche la carta dei vini. Sapendo che comunque per cuocere la carne ci vuole tempo e vedendo che il locale era abbastanza pieno pensavamo di pazientare un po'. Invece la piacevole sorpresa è arrivata quando dopo poco tempo le nostre carni sono arrivate insieme. Ho ordinato un bisteccone di Angus argentino. Cottura della carne assolutamente perfetta e tenera, buonissima! Ho assaggiato anche quella dei miei amici che hanno scelto altre tipologie di carne di varia provenienza (Usa e Australia) Tutte molto buone, la carne di provenienza americana ricorda un po' il gusto della carne di cavallo. La carne Australiana è molto saporita, per me la più buona delle tre che abbiamo ordinato. Un elogio particolare al servizio: Uno staff giovane e dinamico pronto a accogliere ogni tipo di esigenze del cliente in modo celere e educato. Particolarmente apprezzata è stata l'attenzione riposta per la cottura della carne quando è stata servita. Ho concluso la cena con il classico tiramisù, una porzione abbondante e buona.

Apprezzato anche il gesto di offrirci l'amaro a fine serata. Ci tornerò!