Ristorante Biroccio — Restaurant in Collecorvino

L'ambiente esterno: è mediamente ampio, va bene per eventi non troppo formali o ricercati, è presente una fontana tipo cascata che è carina ma non molto curata; c'è un arco coperto di foglie e fiori che sicuramente stimola lo scatto di qualche foto; è presente anche una struttura coperta che crea ombra e può proteggere da intemperie; c'è anche una zona attrezzata per fornire servizi direttamente all'esterno (bar, cotture semplici, rinfresco). L'ambiente interno è tutto aperto, stile rustico, i bagni sono passabili. Il servizio è stato gradevole e sufficientemente veloce, non ho notato particolari valori aggiunti. Il cibo è quello tipico della zona, di qualità buona, senza eccessi o proposte gourmet. Consigliabile per occasioni senza particolari pretese. I prezzi sono in linea con i tempi. C'è possibilità di parcheggio immediatamente prima...

Sono stato più volte in questo ristorante partendo da Isernia attraverso la mia seconda abitazione che ho a Montesilvano. Sono stato più volte con miei familiari e con amici. Sempre al top come pietanze e preparazione dei cibi. Tutti genuini al 100%. Per non parlare della squisita compagnia e gentilezza del proprietario Attilio e del personale dei tavoli sempre pronti a esserti utile. A chi non c'è mai stato consiglio vivamente di recarsi al "biroccio' di Collecorvino e di provare il piatto " Chitarrina al grano di solina con pistacchi di bronte e pomodorini secchi" creato dal cuoco Ivan (figlio di Attilio). Da provare comunque tutta la cucina con primi e secondi piatti + dolci da loro creati... Sono meravigliosamente squisiti....

Siamo stati al Biroccio questa sera di fine ottobre. Siamo arrivati sul tardi ma siamo stati accolti con estrema gentilezza e premura. Il menù propone piatti tradizionali ma strizza l'occhio senza paura alla modernità. Una menzione speciale alla spalla di agnello, morbida e succosa. La cosa che scalda il cuore, oltre all'estrema gentilezza del personale, all'attenzione al cliente e ai piatti assolutamente apprezzati e perfettamente spiegati, è la cura del cliente del proprietario Attilio. Siamo stati da lui accompagnati tra i vari piatti in un racconto sincero della sua terra, senza ricercare il compiacere del cliente ma guidato da genuina...