Ristorante La Greppia — Restaurant in Colli al Metauro

Sono rimasto fortemente deluso da questo ristorante verso il quale avevo aspettative molto alte. Avevo visto le foto della location e le recensioni positive e avevo pensato potesse essere il locale giusto per portare alcuni amici di fuori regione che erano passati a trovarmi. Dire che ho fatto una figuraccia è riduttivo. Il problema principale è stato il tempo di attesa indecente (ma anche le giustificazioni arrivate dopo non sono state da meno). Arrivati intorno alle 20.00 ci hanno fatto accomodare. Eravamo in 11 con la presenza di 3 bambini. Passano 15 minuti e al tavolo ci avevano portato solo i menù. Niente acqua. Come ripeto spesso a tutti i ristoratori poco esperti (se non proprio sprovveduti), l'abc della ristorazione è portare immediatamente l'acqua. "Buonasera signori, arriviamo subito, nel frattempo l'acqua la preferite frizzante o naturale?" Che ci vuole? E se insieme all'acqua porti un po' di focaccia, un entrée, uno snack o qualsiasi altra diavoleria, i tempi di attesa percepiti si riducono notevolmente. Avevamo sete, i bambini volevano bere ma l'acqua è invece arrivata tardissimo. Ma non finisce qui: ordiniamo velocemente, proponendo degli antipasti centrali, 2 pizze per i bambini a qualche secondo piatto. Passa più di mezz'ora e vediamo arrivare gli antipasti ai tavoli arrivati dopo di noi. Vedevamo anche altri commensali spazientiti. A turno ci si alzava per andare a chiedere spiegazioni. Ad un certo punto mi alzo anch'io e vado a chiedere motivazioni a riguardo. Mi aspettavo la solita giustificazione (che almeno sarebbe stata accettata) del "purtroppo abbiamo poco personale e stasera è arrivata tanta gente", ma la cameriera, pensando di fare la professionista, mi risponde prima "probabilmente avete preso piatti più complessi da realizzare (???? ma che stai a dì!!!) e quando vede il mio volto oscurirsi, tira fuori la perla "ah ma al suo tavolo c'erano anche le 2 pizze per le bambine pertanto abbiamo aspettato che uscissero prima le pizze per loro per poi preparare gli antipasti". Tristezza assoluta. Sarebbe bastato un "signori scusateci, siamo un po' indietro con le preparazioni, avviso la cucina di darvi priorità". E invece una sufficienza, una spocchia, un menefreghismo che, almeno nel mio caso, comporterà la rinuncia a ritornare e una inevitabile cattivissima pubblicità.

P.s.: Avevamo richiesto alla cameriera "secondo lei quanti antipasti ci consiglia di prendere?" E lei ci ha consigliato 2 taglieri e 2 antipasti della casa. Consiglio rivelatosi pessimo perché era impossibile da dividere. Le porzioni erano (giustamente) piccole e un crostino, una polentina o qualsiasi altro elemento era impossibile da dividere per più di 2 persone. Molti di noi hanno addirittura rinunciato a mangiare per non togliere la possibilità all'altro commensale di mangiare.

P.s.: La cottura della carne merita un voto altissimo, mentre il crostone con tomino e prosciutto era una ciabatta di pane enorme senza alcun condimento. Quest'ultimo immangiabile. La tagliata di pollo era così pessima che devo fermarmi qui per non beccare una denuncia per...

Domenica sera, locale pieno di gente. Andiamo a cenare con la famiglia e un neonato, attendiamo per due antipasti ed una tagliata quasi due ore, senza che nessuno si scusasse per il ritardo o ci fornisse spiegazioni, benché richieste più volte al personale di sala. Arrivano le pietanze, prima gli antipasti e solo dopo diversi solleciti la tagliata. Le pietanze erano fredde, male impiattate, di scarsa qualità ( sopratutto la carne) nettamente inferiore rispetto le precedenti volte nelle quali avevamo cenato presso il locale ed eravamo rimasti estremamente soddisfatti del gusto e di ciò che era presentato nel piatto. Decidiamo di chiedere il conto e di pagare al titolare per parlare dell'accaduto, il titolare decide di non presentarsi al tavolo ma di far dire da una dipendente che ci attendeva in cassa. Infastiditi per la scarsa attenzione raggiungiamo la cassa (con il neonato in braccio! Sigh!) e il titolare invece che comprendere e chiedere spiegazioni, non vuole sentire ragioni, difende a spada tratta il loro disattento servizio, non riconosce il fatto di non essere attrezzato per l'accoglienza di tutta quella gente che li aveva presi d'assalto e ci invita, in qualità di padre di tre figli, a non tornare, se avevamo un neonato e non volevamo aspettare (un ristoratore che invita dei clienti a non uscire di casa se hanno dei figli.. Ahahah mai vista questa cosa! E dire che a Bologna, la nostra città, di cose inusuali se ne vedono!) . Tocchiamo l'apice del grottesco quando, contestando L'IMPIATTAMENTO dell'antipasto, esce dalla cucina la cuoca (o la titolare? Chi può dirlo) brandendo due piatti da portata (sigh..) gridando: " se non le piace la forma del piatto signora poteva dirlo! Il piatto dove ha mangiato costa 38 euro, non 5 euro come quello dell'altra volta su cui é stata servita, verifichi su Internet!". Toccando questo idillio, la confusione della FORMA DEL PIATTO con LA DISPOSIZIONE DEL CIBO nello stesso, decidiamo di arrenderci. Conto da € 83.70, lasciamo € 90,00 nel piatto senza che il ristoratore si preoccupasse di darci il resto e scappiamo.. Senza mai più ritornare!! Capisco la semplicità e la genuinità, ma scene così grottesche non ci erano mai capitate nell'arco di un'intera vita. Direi sconsigliato... a menoché non si riconosca il valore del piatto da portata da 38 euro della Signora cuoca, senza cercarlo...

Da tempo volevo riprovare questo ristorante, c'ero stato anni fa per un battesimo. Il ristorante è all'interno di una tipica casa contadina della tradizione marchigiana e l'ambiente è molto accogliente e rilassante.

Il menù è classico, cucina locale orientata alla tradizione contadina, con affettati, formaggi, ragù e carne arrostita. Tutto discreto ma nulla che mi abbia particolarmente soddisfatto. L'antipasto misto abbondante, gli gnocchi al ragù troppo delicati, quasi insapori. I ravioli con ortica di mia moglie li ho assaggiati ma non mi hanno convinto, ma non amando questo genere di pasta e condimento, non posso dare giudizi obiettivi. Come secondo ho ordinato una tagliata sale grosso e rosmarino, cottura "bleu" (prima di al sangue) ed è arrivata cotta al medio. Anche in questo caso poco sapore e carne un po' dura.

Servizio poco presente e limitato al minimo sindacale: "ecco il tavolo, ecco il menù, pronti per l'ordine?, buon appetito, dolci e caffè?" Alla richiesta della carta dei vini mi è stato risposto: "oggi non c'è, però basta che si alza per andare a vedere in vetrinetta cosa abbiamo". Per carità potevo anche alzarmi, ma almeno un paio di alternative proponile al tavolo!

Conto in linea con la qualità del mangiato. La location merita...