Ado's Grillhouse — Restaurant in Colli del Tronto

Una è troppa!!!! Lo scrivevo 3 mesi fa...

Braceria ADO Carni (proprietario) 3 mesi fa "Chi mi conosce sa che non tradisco le promesse..sono disposto a scusarmi personalmente per il disagio espigare accaduto non per le recensioni ma per la parola data ..sono disposto a offrirle come formula di scuse la cena..e spigare il motivo ..grazie"

Ci rispondeva alle recensioni.... Riporto testualmente per non sbagliare...

Questa sera,invece... dopo accordo telefonico, mi concedo e concedo al proprietario una seconda opportunità anche se in realtà la prima non c'è mai stata, ma ho sinceramente apprezzato la sua risposta nonostante il disservizio Totale della prima volta...!! Conclusione della storia: Parole parole parole .. Premesso che mai avrei accettato l offerta completa della cena...ma aspettavo "il gesto" o semplicemente delle scuse guardando negli occhi il cliente...o anche semplicemente uno sconto....mi ero promessa che avrei eliminato la recensione laddove quelle parole fossero risultate vere , la mia attesa era sul valore del gesto e non sul costo (perché sottolineo non era nostra intenzione approfittare... nonostante un po' alti i prezzi lo sono, detto proprio chiaro chiaro)

Conclusione: nessun gesto, nessuna scusa fatta guardando negli occhi e neanche le patatine fritte al bambino sono state offerte .. neanche l acqua!!!!! Niente di niente signori... neanche un mi dispiace...

La mia opinione non resta uguale, peggiora... perché non centra più la qualità del prodotto...ma l onore della parola...se uno tornasse in casa mia, io sarei stata di parola... Non su una risposta ad una recensione pubblica, ma nei confronti degli occhi di persone che erano lì per una seconda (ad oggi ultima) chance!! Siamo andati via pagando tutto e senza alcuna pretesa ovviamente...e senza dire alcuna parola, perché conta il Valore e...

Sono stato in questa Braceria consigliata da amici... Locale accogliente e particolare nella sua impostazione.. Entri e subito vedi bei tranci di carne al banco della macelleria... E l'acquolina inizia a farsi sentire.. Accomodati al tavolo si viene subito accolti da un piccolo aperitivo con degli stuzzichini da consumare nel frattempo che si scruta il menù. Personale assolutamente disponibile e cordiale, superlative le VERE Olive all'ascolana di produzione propria davvero davvero squisite..per forza da provare se venite da Ado...carne che si può ordinare direttamente dal banco macelleria tagliata dal trancio davanti ai propri occhi qualitativamente il massimo ottima la Fiorentina tenerissima e succosa cottura perfetta accompagnata da del buon vino Rosso Piceno della casa e da delle meravigliose verdure gratinate per non parlare delle fantastiche torte sempre di produzione locale della signora... Insomma il top tornerò sicuramente.. E se non siete mai andati bè è ora che lo facciate... Provare...

Qui ho mangiato la migliore tartare di tutta la mia vita. Continuavo a ripetere questa frase al buon Ado: professionista della carne, simpatico anfitrione e marchigiano doc. La serata inizia con un sublime antipasto offerto dalla casa che prepara il palato invogliando la gola. Quale persona estremamente ghiotta di carne, come antipasto, ho scelto la tartare: e qui ho capito che avevo davanti un estremo conoscitore della carne. Successivamente, io e la mia compagna, ci siamo avvicinati al bancone dove abbiamo scelto la carne direttamente dal pezzo. Ne abbiamo inoltre scelto il livello di cottura da ben 6 possibilità che vanno dall'estremamente al sangue al ben cotto: non avevo mai trovato tanta dedizione. I dolci? La moglie di Ado, oltre all'entree, prepara dolci che deliziano il palato e fanno gioire l'anima. Più che una cena è stata una vera e propria esperienza sensoriale. Andateci e sarete...