Il Rustico — Restaurant in Colline Matildiche

Mi spiace fornire 4 stelle ad un ristorante che durante tutta la pandemia si è meritato di prendersene 5, soltanto con il cibo ad asporto. Vengo a recensire l'esperienza in loco dopo la riapertura. Il locale, con la distesa fuori, è veramente ben congegnato. I colori sono uniformi, tra il grigio chiaro e il bianco. Atmosfera tranquilla. Il personale è molto cordiale e si respira un'aria di amicizia e conoscenza. Ideale per famiglie e per coppie alla ricerca di una esperienza culinaria. Il menù, di cui vantano grandi piatti di pesce, è vario. Si può spaziare dalla pizza alle crudità di pesce. -cruditá che sono terminate venerdì sera quando la cena è stata fatta sabato sera- Ho ordinato antipasti e secondi. Non primi per principio. Trovo una differenza fondamentale tra il piatto mangiato in loco e quello ad asporto. Non mi capacito di come siano così differenti, ordinando ovviamente sempre le stesse cose. Infatti mi trovo a dovere esprimere la mia preferenza sul piatto ad asporto. Antipasti: vaporata di pesce con verdure. Una delle mie preferite, che non si presenta benissimo su piatto, il gusto è quello, ma manca la sapidità che lo contraddistingue per la presenza di un guazzettino che ora a malapena si percepisce. Gamberoni & zucca. Spaziali i sapori, impiattamento un po' povero. Riso venere, mais carote e pesce al vapore. Venduto come piatto della serata, capita di essere abbastanza banale. Molto buona la riduzione di piselli in cima. Frittelle al forno di baccalà. Molto asciutte, abbastanza gommose. Ricordo delle frittelle appiattite, morbide e succose, durante il periodo covid. Secondi: scampi, si vede che utilizzano materie di prima qualità, complimenti, ma manca sempre di un fattore estetico. Tagliata di tonno, richiesta al sangue, arriva su un piatto bollente, portato con una "pattina". Tagliata, fette non troppo spesse, che però a contatto con il piatto si cuociono istantaneamente. Carne di prima scelta, sapori ottimi. Fritto misto, molto particolare la salvia impastellata e fritta, in aggiunta a verdure quali zucchine e carote. Pesce sempre senza pari. Limone di contorno e si finisce in un secondo. Dolci: troppi tra cui scegliere. Il millefoglie, e il semifreddo al pistacchio. Due esplosioni di sapori. Complimenti

Personale, rivedere modalità di servizio del vino in bottiglia. Soprattutto quando deve essere selezionato, l'assaggio è fondamentale. Dai ragazzi che si può fare di meglio,...

Ristorante molto bello. All'interno arredamento che mi ricorda molto lo stile shabby chic. Locale pulito . servizio buono . piatti buoni ,giusti non abbondanti. abbiamo preso 1risotto alle vongole ,1risotto di mare , 2piatti di pasta al pomodoro e basilico ,un piatto di gnocchi con gamberi . un acqua naturale ,una frizzante e un quarto di vino bianco.

ci hanno portato una focaccia integrale e un po' di gnocchino . i piatti sono buoni ,il risotto non era all'onda. 2 caffè e 1 caffè macchiato e due sorbetti mela verde e mandarino le uniche note negative. confrontando i prezzi da listino e quello che abbiamo pagato . hanno preso una differenza in più di due euro sui piatti meno cari. cosa che sul dovrebbe essere già visibile a menù. mi viene da pensare che abbia fatto un prezzo forfettario per coprire il costo della focaccia integrale e dello gnocchino , offerto a tavola . 2.50 a persona ,di 3 adulti e 2bambini di coperto a persone . il caffe normale 2€ e macchiato 2,50€

molto fastidioso perché ci sono tante mosche . abbiamo mangiato all'esterno del locale

non so ,a voi le conclusioni se andrete a provare.

per il resto padrona di casa molto gentile e soprattutto disponili nelle...

Arrivato alle 13:45 Entro e la signora mi dice: “La pizzeria è chiusa, solo cucina” dico Va bene, “aspetta pure fuori, ora arriva la cameriera” Aspetto un minuto e la gente paga, esce Aspetto tre minuti e la cameriera esce, serve la gente, Aspetto cinque minuti e la cameriera esce, pulisce un tavolo (immagino per me) mi passa davanti e se ne va Aspetto sette minuti e la signora che mi ha parlato parla con dei clienti Aspetto nove minuti e la cameriera continua a servire i tavoli, passa davanti ala signora che le dice qualcosa, e poi se ne va. Aspetto dieci minuti vedo la cameriera passarmi davanti con un piatto, mi guarda se ne va. A dodici minuti avevo esaurito metà del tempo a me a disposizione per mangiare. E me ne sono andato. Non un granché di servizio devo dire. Recensiró il cibo quando tornerò a provare a farmi dare un...