Ristorante Tana Marina — Restaurant in Colline Matildiche

Nuovo locale e nuova gestione. Spazi contenuti ma arredato con discreto gusto. Una quarantina di coperti in tutto. Prima criticità: non viene consegnato alcun menu', ne tantomeno carta dei vini e viene esposto tutto verbalmente chiaramente senza alcun riferimento ai prezzi relativi. Lo chef esce a fine cena e dice che si poteva vedere il tutto tramite QR code, ma non ci è stato detto da nessuno e non era presente alcun QR code sul tavolo. Il sito poi presente un menù differente con quanto proposto verbale ad eccezione dell'antipasto misto troppo caro rispetto agli assaggi di pesce offerto (25 eurox4 per gli antipasti). Il vino sono andato a sceglierlo dal frigorifero, non essendovi la carta dei vini ed i prezzi erano assolutamente approssimativi dalla signora che me li ha indcati. Porzioni veramente scarse per quanto riguarda i secondi..2 piatti di orate (mezza orata a testa) riportate indietro in quanto non cotte e poi riservite sullo stesso piatto. Tagliata di tonno al sesamo senza infamia e senza lode. Idem per la frittura calamari e Gamberi. Bicchiere di vino mezzo pieno urtato e rotto in fase di servizio senza nessuna proposta di rifarsi rispetto al danno ricevuto. 2 sorbetti al caffè per chiudere la cena. Prezzo finale 209 euro in 4 calcolato a mano sulla comanda presa a metà. Sconto di 29 euro complessivi con scuse dello chef dopo avergli elencato le criticità riscontrate. Professionalità decisamente insufficiente per la tipologia di locale. Un ristorante senza menù a disposizione dei clienti non dovrebbe nemmeno aprire dal mio punto di vista. Stampare un foglio in A4 con le 10 portate presenti nel menù non mi sembra troppo complicato e garantirebbe la trasparenza sui prezzi. Leggo ora la sua risposta. Le bottiglie di vino consumate comunque erano solo una e mi fa piacere sapere che invece ne abbiamo pagate due ed il dolce ci era stato detto essere offerto dalla casa, ma d'altronde senza uno scontrino col dettaglio delle portate e delle bevande era impossibile controllare se gli addebiti fossero corretti (anche questo rientra nella professionalità di cui sopra). Se vuole un'ulteriore feedback sul menù ed in particolare sui 4 antipasti di mare serviti al costo di 100 euro le posso dire, dal mio modesto punto di vista di recensore con discreta esperienza, che la quantità era assolutamente insufficiente per giustificarne la richiesta economica relativa. Nella speranza di esserle stato d'aiuto le auguro...

Cara Tana Marina , ma che bontà e’ questa qua ! Sono stata accolta in questa piccola chicca di locale , dai proprietari Rocco ed Elena . Persone gradevolissime ed attente al servizio .Hanno aperto da pochi mesi ma si percepisce che hanno esperienza già da tantissimi anni. Finalmente sono stata accolta come si faceva un tempo , almeno a me piace così , ossia che mi venga comunicato il menù a voce , troppa tecnologia stride con l’anima e core dell’amore per la cucina . Pesce ottimo , carpaccio di polipo e insalata di mare ancora tiepida , da leccarsi letteralmente i baffi , tutto accompagnato con vino bianco , Grillo top. Ero in compagnia ed abbiamo ordinato anche il primo facendo davvero fatica a finirlo, per quanto fossero abbondanti gli antipasti. Non abbiamo ordinato i dolci perché già sazie, quindi abbiamo terminato con un sorbetto ed un caffè fantastico, che ci è stato portato direttamente nella moka e questo, è stato bellissimo ! Adoro il profumo che si sprigiona dalla caffettiera. ☺️ Ogni portata è stata servita in modo attento ed impeccabile . Tutto lo staff e’ degno di nota , vorrei complimentarmi anche con la signora che si dedica alla pasta fatta a mano , davvero strepitosa. Riguardo ai prezzi , credo che siano più che ragionevoli 45/50 euro per mangiare il pesce di questa qualità , portate abbondanti e buon vino , sono davvero ben spesi .. Ho letto recensioni negative e mi dispiace per questi ragazzi, perché davvero non se le meritano! Hanno appena aperto , se c’è qualcosina che stride come la mancanza del QR code … non mi sembra un particolare così grave , considerando che il menù è presente sia all’entrata che sul sito …Diamo il tempo alle persone di assestarsi . Non c’è più un minimo di tolleranza in questo mondo. Non capisco poi , se certa gente ci provi gusto a recensire certi fatti , se non si intenda di pesce , voglia mangiare a gratis e questo è più probabile oppure è andata in un altro ristorante 😅.. forse non hanno idea dei prezzi che ci sono in giro e degli aumenti che ci sono stati , soprattutto negli ultimi anni . Facciano la spesa al supermercato senza pesce poi vedranno .. Aumenti del 20 se non 30%… Anyway.. Io non vedo l’ora di tornarci ed avere la stessa accoglienza della prima volta ! Buon proseguimento ragazzi , continuate così e non sbagliate tanto alla fine il detto è “Chi disprezza compra...

Mai più. Ci presentiamo al ristorante alle 20:30 e ci fanno accomodare insieme ad altri 3 tavoli. Come antipasto avevamo prenotato giorni prima due crudità di mare che impiegano 40 minuti ad arrivare. Pesce buono e fresco, ma attesa che iniziava ad essere snervante essendo un antipasto senza NESSUNA preparazione. Alle 22:45 quindi più di due ore dopo ancora non era arrivata la prima portata e i tavoli accanto ai nostri avevano già terminato il dolce. Dopo le nostre richieste insistenti il personale ci comunica che finalmente lo chef sta spadellando i nostri primi. Passano 10 minuti e del piatto nemmeno l’ombra, arriva nuovamente il personale che ci chiede se la cottura della pasta la volevamo al dente o ben cotta. Ero ALLIBITA, ci hanno preso in giro per tutta la serata e finalmente alle 23 abbiamo mangiato il primo piatto. Ci si era chiuso lo stomaco a tutti e abbiamo lasciato metà della roba, in più io avevo chiesto uno spaghetto allo scoglio che è arrivato piccante e ricco di pepe, sapore che detesto, ma non mi era mai stato comunicato. Il personale si scusa nuovamente con noi, che eravamo palesemente infastiditi dicendo che in cucina era mancata una persona per la serata del sabato sera. Posto che mi dispiace per loro, credo che avere il personale al completo di sabato non sia un mio problema. Gli altri tavoli avevano terminato tutto e noi stavamo ancora attendendo, ci siamo seduti per primi e siamo stati serviti per ultimi, con un bimbo di 8 MESI al tavolo che era diventato ingestibile. Era la serata del mio compleanno e onestamente sono ancora furiosa. Le materie prime sono buone, ma non tornerò MAI PIÙ. In cassa si sono resi conto della serata orribile che ci hanno fatto passare e si sono nuovamente scusati e ci hanno fatto lo sconto. Mi dispiace ma per me non basta, vivo lontano dalla mia famiglia e mi hanno rovinato una serata a cui tenevo fortemente, tanto è che sono uscita dal...