El Paladar la Guantanamera — Restaurant in Comacchio

C'era una volta il Paladar! A parte lo scoglio, la frittura e la zuppa che sono i loro piatti forti, il resto e' normale amministrazione, anzi sono scesi notevolmente di qualità rispetto ad una volta e i prezzi sono piuttosto alti. Posso permettermi di dirlo visto che sono un cliente storico da più di dieci anni. Il servizio e' il vero tallone d'Achille che contraddistingue ormai da tempo il locale, il che non e' da sottovalutare perché può rovinarti la serata se ti ritrovi a mangiare l'antipasto o il primo mentre chi mangia con te e' già al caffè o al limoncello!!! Sconsiglio vivamente di andarci nei weekend che e' a dir poco imbarazzante! I due camerieri storici fanno i miracoli ma non bastano a salvare una situazione gestita malissimo. Ma la vera nota dolente e' il proprietario, che spicca per maleducazione e arroganza...solo per avergli fatto notare che il servizio non era all'altezza e che c'erano stati parecchi disagi (...oltre un ora e mezza ad aspettare un piatto di pesce crudo, il pane finito, i calici per il prosecco pure, per non parlare della pasta in bianco di mio figlio che sapeva di "plastica" senza sale, inimmangiabile!!!). Una volta arrivati alla cassa per pagar, il proprietario ci stava aspettando sul piede di guerra. Ci ha provocato appositamente di fronte ai clienti che erano allibiti... Solo per avergli chiesto come piccolo gesto simbolico uno sconto di 2 euro e arrotondare il conto per tutti i disservizi avuti, (preciso che non era certo la prima volta che accadeva), ci siamo sentiti rispondere in maniera arrogante e maleducata!! Invece di scusarsi, ci ha detto che se non ci comodava la prossima volta potevamo pure andare da un'altra parte, tanto il suo locale non aveva certo bisogno della nostra presenza perché era sempre pieno di gente! Inoltre, come se non bastasse, ha aggiunto che non eravamo più ben accetti!! Ma non è finita qui, senza alcun preavviso ha preso in mano il telefono ed ha chiamato i Carabinieri dicendo che non volevamo pagare... ovviamente cosa assolutamente NON vera (per fortuna i testimoni non mancavano certo!) e mentre lo faceva, ci guardava con ghigno provocatorio e soddisfatto. Noi eravamo increduli e allibiti per quello che stava accadendo. Una situazione del tutto surreale! Inoltre il "furbacchione" ci aveva chiesto pure di uscire dal locale, per lasciar la cassa libera, ma a quel punto noi non ci siamo spostati di mezzo centimetro, perché avevamo ben capito il suo gioco! Una cosa indegna, vergognosa, e scusate lo sfogo! Ma pure i Carabinieri una volta li, parevano imbarazzati... Forse proprio perché avevano capito benissimo che erano stati chiamati inutilmente. Tra le righe si sono praticamente scusati, dicendoci che era loro dovere "uscire" quando ricevono una chiamata. Lì, purtroppo, non era la prima volta che accadeva!!! Veramente una situazione inaccettabile...certo che se vanno avanti con questi comportamenti, perderanno tutti i clienti...anzi glielo auguro vivamente! Ho letto numerose recensioni negative con le medesime dinamiche, per cui mi aspetto come per le altre, una puntuale risposta dal "furbacchione" che smentira' il tutto e che minimizzera' , facendosi bello e portando l'acqua al proprio mulino, arrampicandosi sugli specchi e cambiano la versione dei fatti...peccato per lui che eravamo in molti presenti e testimoni dell'accaduto!!! Sicuramente in questo locale, almeno finché c'è questa persona, non ci metterò mai più piede, come tutti quelli che erano con me, anzi, mi impegnerò per fargli una pubblicità negativa! Una cosa "non da me" e lo dico con un velo di tristezza e tanta delusione, perché sono sempre stato un paladino del Paladar e un sostenitore in prima linea... Ma le cose purtroppo cambiano ed è per questo che dico con una vena nostalgica "'c'era una volta...

L'esperienza di un ristorante non dovrebbe mai limitarsi alla bontà dei suoi piatti. La ristorazione è un'arte, che comincia dal benvenuto e termina con l'arrivederci. E questo ristorante non è all'altezza di essere considerato tale, perché di buono ha solo ed esclusivamente il cibo.

LOCATION: 🌟🌟🌟 Non male, nulla di che. Il ristorante è posto sul lungomare di Pomposa, ma non è molto riconoscibile visto che all'esterno è molto povero e l'insegna è scarna. Attorno al locale, quindi è possibile vivere la serata turistica tipo della zona, con discobar e sale giochi. All'interno, il locale è del tutto mediocre, sia come arredamento, che come disposizione. Molto carina comunque la cucina a vista, separata dalla pizzeria e dal bar. All'ingresso dispone di alcuni divanetti per l'attesa dei clienti, utili perché spesso occorre aspettare per potersi sedere.

PARCHEGGIO e TRASPORTO: 🌟 Trovandosi sul lungomare di una zona turistica, il parcheggio è pressoché inesistente (a maggior ragione quello gratuito). Non richiede molto tempo raggiungere il locale a piedi.

PREZZI: 🌟🌟🌟 Prezzi decisamente contenuti, nonostante la qualità sia davvero ottima. Esempio: Pizza Margherita a 5 €.

MENU: 🌟🌟🌟🌟 Il menu è ricco e vario, spazia da alternative di pesce e carne a soluzioni vegetariane e pizze. La composizione del menu è molto elegante, priva di immagini, e molto chiara, sia nei prezzi sia nel mostrare gli ingredienti.

CIBO: 🌟🌟🌟🌟 (Premessa: noi abbiamo mangiato solo pizza) Il cibo è davvero spettacolare. Dalla presentazione, al sapore, nulla da dire. Le pizze che abbiamo preso noi erano fantastiche sia nella pasta sia nei condimenti. E devo dire che, anche per i prezzi contenuti, è stata una piacevole sorpresa.

SERVIZIO: 🌟 Se potessi, darei zero stelle. Anche perché raramente sono stato trattato cosí male. Cominciano col farci sedere in malo modo, attorno ad un tavolo non apparecchiato. Dopo 1 minuto arriva un cameriere che ci lancia letteralmente sul tavolo le posate, che abbiamo provveduto noi commensali a sistemarci. Dopo altri trenta secondi arriva una cameriera con i bicchieri, BOLLENTI, e rivolgendosi a mia cugina dice "tenga, ci pensi lei a distribuirli". Io allucinato. I tovaglioli ci sono stati portati dopo 5 minuti dall'aver ordinato. Durante la cena, sono passati piú volte a chiederci di prendere i piatti nonostante non avessimo palesemente ancora finito di mangiare. Infatti a mio cugino è stato portato via il piatto senza chiedergli, in cui c'erano ancora le croste delle pizze che lui avrebbe mangiato se non gli avessero fatto fretta. Anche gli altri nostri piatti sono stati portati via senza chiederci ed in malo modo, tanto che perfino la ragazza del tavolo accanto al nostro c'è rimasta male e s'è messa a ridere. Davvero, SERVIZIO PESSIMO. E la colpa non era tanto per la troppa clientela, quanto per una palese mancanza di formazione professionale dei camerieri, ridotti a banalissimi portapiatti. Di dieci camerieri che ho visto, solo una è stata molto cortese e gentile.

ASSOLUTAMENTE SCONSIGLIATO. Il cibo buono si trova in mille altri posti, mentre un servizio come si deve dovrebbe essere fra i principali motivi per cui uno sceglie di godersi una serata in un ristorante.

Consiglio: lasciate sto posto ai turisti ignoranti e cercate di godervi una serata altrove, perché di pizze buone ne ho mangiate moltissime ed in tutta Italia. Non esiste...

What an experience...

On the advice of a work colleague who lives in this region, we went to eat here twice in one week. On our first visit, we indulged in the sea - tuna tartare, mussels, tuna tagliata, etc. The second time, pizzas from the higtech oven. Pizza Parmigiana, Pizza Nordica, Pizza Romana, gnocchi with mussels and spaghetti carbonara (delicious!!!). Both times we had the white house wine that tasted really nice. And all though totally full we had to try the Panna Cotta 😋😋😋 And great service, very attentive and friendly. One is welcomed with free Spumante and after dinner one is served Limoncello.

If we return to this region, we'll certainly ...