Lanterna Pizzeria & Brew Pub — Restaurant in Comunità Alta Valsugana e Bersntol

Romantisches Dinner (Oktober 2018, kam leider nicht früher dazu)

Eigentlich wollten wir gestern Abend einfach nur eine gute Pizza mit einem Salat essen. Wir entscheiden uns für das Laterna da es hier auch selbst gebrautes Bier gab und das Lokal nur einige Gehminuten von unserem Hotel entfernt lag. Durch den Sturm der draußen herrschte, kamen wir trotz Schirm ziemlich durchnässt bei der Pizzeria an.

Ein junger Mann nahm uns sehr freundlich in Empfang und geleitete uns zu einem Tisch. Er brachte uns die sehr umfangreiche Speisekarte und gab uns genügend Zeit um in Ruhe auszuwählen. Plötzlich gab es immer wieder Stromschwankungen, bis nach einigen Minuten der Strom ganz ausfiel und nur mehr die Notbeleuchtung funktionierte. Im Lokal tauchten nun noch zwei weitere Personen auf die versuchten den Strom wieder anzubekommen. Der Kellner teilte uns dann mit das es etwas dauern könne. Sie haben ein Problem mit dem neuen Notstromaggregat. War für uns soweit kein Problem, wir tranken inzwischen unsere Getränke. Stellten uns auch schon darauf ein das wir dann eher am Rückweg im Hotel noch eine Kleinigkeit zu uns nehmen würden.

Die drei Kellner haben dann im hinteren Bereich wo der Koch die Pizza zubereitet eine Weile herum hantiert. Ich vermute mal nach den Geräuschen nach mit einer Gas-Kartusche (Es war so ein Zischen zu hören und das Bedienen eines Feuerzeuges sahen wir). Nach einigen Minuten kam der Kellner mit einer kleinen schmalen Pizzaschnitte, belegt mit Rucola, Mozzarella und Tomaten. Er wünschte uns guten Appetit und entschuldigte sich mehrmals für den Stromausfall und das wir keine richtige Pizza bekamen. Aber ich muss sagen, Hut ab die servierte Pizzaschnitte schmeckte besser als alles andere. Im Laufe des Abends haben wir dann sicher fünf bis sechs solcher Pizzen bekommen, immer etwas anders belegt aber super angerichtet (siehe Fotos). Der Strom kam die ganze Zeit nicht mehr zurück. Da aber überall Kerzen brannten war eine tolle romantische Stimmung entstanden und draußen stürmte es noch immer ganz arg. Wir haben auch noch ein zweites Getränk bestellt und als wir dann später bezahlen wollten, sagte uns der Kellner das ginge heute aufs Haus für die Unannehmlichkeiten. Wobei wir schon lange nicht mehr so eine coolen Abend erlebt haben. Uns war es sehr unangenehm das er kein Geld wollte. Schließlich haben sich die drei Herren große Mühe gemacht uns ein leckeres Essen auf den Tisch zu zaubern. Wir haben dann als kleinen Ausgleich ein großzügiges Trinkgeld da gelassen und möchten uns auf diesem Wege noch einmal recht herzlich bei den Herren bedanken für einen trotzdem sehr gelungenen Abend.

Wir haben dann zwei Tage später noch einmal in der Pizzeria gegessen, dieses Mal...

A good example of new ways of approaching the Pizza "gourmet" trend outside main big cities. Home made dough, processed for more than 72h is used to create the specials (called contemporary) on the menu. Very unique mountain-like ingredients get mixed and mingle to get unusual flavours. Good selection of local artisanal beers is spot on. Unfortunately, it took quite a while for us to get the order delivered, even if we tried both takeaway & inside dining (yes, it was Saturday night around 9 pm, still avg waiting time was 1h). No air conditioning is active, so don't expect to get refreshed during hot summer days. Anyway worth giving a try once, just embrace your patience and be ready to spend considerably above the average pizzeria (2 times at least depending on...

Locale molto carino e ben curato, ottima varietà di pizze e piatti. Particolari gli impasti e la scelta del tipo di pizza tra tradizionale, contemporanee, gourmet e molto altro. Prima della pizza molto buonol'antipasto/stuzzichini offerti, cosa personalmente ben apprezzata ma che non tutti i locali mettono a disposizione. Le pizze sono molto varie colorate, con ingredienti scelti e di qualità. Ogni gusto e abbinamento non sovrasta l'altro. Gli impasti sono tutti molto leggeri e ben digeribili. Anche la scelta dei dolci è vasta e soddisfa diverse esigenze. Le presentazioni dei piatti sono ottime e la cura anche per l'estetica non è da meno. Per il locale con gli spazi che sono organizzati molto bene, adatti ad una cena tra amici colleghi o in famiglia ma consiglio anche per coppie. Non c'è troppo rumore perché ben disposti i tavoli tra di loro e organizzati in modo buono. Arredamento rustico e tradizionale ma moderno. Il servizio è stato ottimo, sempre gentili e disponibili, non c'è stata nemmeno troppa attesa tra gli ordini. Come location un po' difficile da trovare ma ben segnalato sulla strada, il parcheggio non è troppi vasto e si riempie subito facilmente. Prezzi adeguati alla qualità e al servizio, non troppo economica ma nemmeno esageratamente costosa. Lo consiglio per passare una bella serata e una...