Chalet Forst — Restaurant in Comunità della Paganella

La location sarebbe fantastica (anche se l'ambiente esterno fa molto tendone da fiera)...per quanto riguarda il cibo la polenta era anche buona (anche se è ovviamente un piatto con ingredienti già preparati e solo da assemblare e scaldare), ma il formaggio che arrivato per la pasta della bambina era da buttare (rancido, puzzava di calzino usato) e purtroppo me ne sono accorto solo dopo averlo messo sulla pasta... risultato mia figlia non ha mangiato (vergognoso). Ma la cosa ancora più vergognosa è stato il servizio: si sono scordati di inviare la nostra comanda (birre comprese arrivate dopo 20 Min dall' ordine). Se non insistevo per controllare ero ancora lì ad aspettare. Alla prima lamentela la cameriera (non ovviamente una del mestiere) ha detto che andava a controllare ma è rimasta in sala a prendere comande fregandosene. È arrivato da mangiare a tavoli arrivati 20 Min dopo di noi. Poi ci hanno portato due primi che non erano i nostri. Alla fine dopo più di 30 Min di attesa sono arrivate le nostre portate. Fatto presente alla proprietà (credo fosse il proprietario il signore alla cassa) la sua risposta è stata "vuole dire che c'era tanta gente"... Ecco visto che c'era tanta gente e che a lavorare hai incompetenti (poverini non è colpa loro vengono lasciati in sala senza sapere cosa e come lo devono fare), prossime volte cerca di mettere meno gente ai tavoli se non siete in grado di servirla, e con un cliente che si lamenta educatamente è carino scusarsi e capire cosa sia successo (se ne è altamente fregato). Posto "mangiaturisti",...

Nice place to stop by during excursions in the area, e.g. Andalo, Molveno, Acqua delle Scudelle, Prati del Gaggia... Wide variety of dishes mostly based on typical products, like cheese, speck, deer and boar meat, polenta, mushrooms and homemade bread. Prices somehow higher than the average in few cases, but overall fair. There are also a couple of dishes suitable for children (wurstel, fried potatoes) and the guys here are flexible enough to provide simple...

Arriviamo alle 12:30 per un pranzo veloce. Una cameriera prende l’ordine con il taccuino e attendiamo... Alle 13:00 eravamo ancora senza bicchieri e senza acqua... Dopo diversi solleciti veniamo informati che, a causa di un blocco ai palmari, l’ordine non era mai stato inserito. Con pazienza riordiniamo (stavolta con il palmare), e la ricevuta conferma l’inserimento dell'ordine alle 13:12. Finalmente arriva l'acqua ma per l'antipasto ci tocca aspettare altri 20 min (un piatto di affettati e formaggi eh...). Cominciamo a mangiare che sono le 13:40, i primi arrivano alle 14:00 e altri 20 min per due caffè. Finiamo il nostro pranzo veloce alle 14.25.... Arrivo alla cassa e faccio notare che il servizio è da migliorare. La persona alla cassa (probabilmente il proprietario) si limita a giustificarsi con “c’è stato il blocco dei palmari” e un “può succedere” con tanto di spallucce (!!!). Comprendo bene che la tecnologia possa guastarsi, ma proprio per questo sarebbero bastate delle scuse sincere da parte di chi gestisce il locale e non delle spallucce... Metto 4 stelle al cibo perchè onestamente era buono ma il resto male male... Certo, può succedere che la tecnologia si blocchi. Meno comprensibile è che davanti a un disservizio evidente, la gestione sia stata nulla e le scuse inesistenti. La tecnologia può guastarsi,...