Moja Ristorante Caffetteria — Restaurant in Comunità della Vallagarina

Bella location, cucina non all'altezza. Abitualmente non pubblico recensioni negative -- mi limito a non recensire. Purtroppo un paio di volte all'anno càpito in questo locale per via del bel prato (aperitivo en plein air) o dell'interno bello e soleggiato. Mi scuso con i gestori e con la cucina, ma personalmente preferisco se mi viene rivolta una critica sincera e motivata -- che mi possa servire a iniziare un mutamento, se ne percepisco il bisogno -- a una lode bugiarda. Il menu è teoricamente attraente, ma tradotto in una pratica resa sapida dal sale aggiunto. Manca secondo me il sapore, non ritrovo la ricerca di una qualità superiore. Vedo due alternative: una proposta culinaria più semplice, dalle intenzioni meno raffinate; oppure ricette realmente più sofisticate, aiutate da ingredienti più pregiati e, va da sé, costosi. Oppure la proposta serale potrebbe essere più raffinata e costosa, mente quella del mezzogiorno diventare più, come dire, popolare per il pranzo di lavoro. Ricordo a tutti che ho espresso un'opinione soggettiva, e che il mio parere sicuramente non vale...

Siamo andati ieri sera per cena io e mia moglie, il locale è molto bello, particolare, è semplice nello stesso momento, servizio ottimo, ma i piatti lasciano molto desiderare. Io ho preso un risotto ai lamponi con mantecatura al tartufo, mia moglie gli gnocchi alle rape rosse su un letto di verza, buona la presentazione del piatto ma per quanto riguarda la bontà del piatto stesso io do un voto 2 su 5 ad entrambi i piatti. Poi il dolce presentato molto bene ma il mio non lo ho nemmeno finito in quanto la crema di questa millefoglie (non credo che il cuoco sappia che cosa è una millefoglie) era acida!!! L’altro dolce quello di mia moglie era una zuppa inglese con una crema al vino rosso Lambrusco, questo era un po’ meglio, concludendo ho avvisato che la crema era acida, la risposta è stata che non è possibile in quanto non si era lamentato nessuno, ma nessuno chi??? Non c’era nessuno che mangiava, comunque in un locale così bello è un peccato che si mangi...

Drinks alright. Really terrible food, low quality. Something that seemed to be a reheated pizza and subpar fast food-like burger. Would not recommend to get food there... Place looks nice, but that's about it. 2.5/5

P.S. Down to 1 one start for management commenting that I should not share my...